厂里，岳东良听说邓逐弄回一台封口机，饭都没吃就跑进了车间。
何军强蹲在机器底盘边，扯着电线。
“厂长你来瞅瞅。这家伙外壳锈得跟老腊肉一样，里头还不晓得烂成啥子了。”
岳东良弯腰拧了拧侧面螺栓，手电筒往缝里一照。
“军工货的底子是硬的嘛，拆开看看。”
两个高级工人把螺丝一颗颗卸下，外壳刚抬开，一股陈年机油味冲出来。
林方捂着鼻子凑近：“这机器起码闲了七八年。”
岳东良举着手电筒照向抽气泵，眉头压了下来。
“密封圈老化，全裂口了。”他又拨了拨铜线圈，“电机线圈烧过，得重绕。”
邓逐心里一紧：“岳厂长，还救得回来不？”
“咋个救不回来？机器又不是人，没断气就能修。密封圈用牛筋皮重车一个，线圈重新绕，就是费点功夫。”
何军强拍着胸口：“线圈交给我。库房有漆包线。林技术员，你参数念仔细点。”
林方赶紧翻开笔记本：“ZF-3型，电机额定功率……”
岳东良指挥着把抽气泵卸下来，朝车床方向抬了抬下巴。
“邓老板，把墙角那筐牛筋皮搬来。”
“要得。”
邓逐弯腰抱起竹筐，脚下跑得飞快。
车床声很快响起来。
岳东良守在车床前，刀头一点点削着牛筋皮。
何军强和林方趴在工作台上重绕线圈，漆包线一圈又一圈，手指勒出红印也没停。
邓逐蹲在地上递扳手、扶零件、擦油污，后背的汗把衬衫贴得紧紧的。
何军强抬头看他一眼：“邓逐，你一个开饭馆的，跑车间来打杂，委屈不？”
“为了赚钱，别说打杂，让我扫厕所都行。”
岳东良在车床边哼了一声：“有这股不要脸的劲，生意做得起来。”
众人忙活到五点多，最后一颗螺丝拧紧。
岳东良装回密封圈，何军强接好线路，林方攥着笔记本，手心全是汗。
“通电。”
电闸拉下，“嗡——”机器猛地震了两下，抽气泵转了起来。
林方一把抓住他胳膊，嗓门都劈了：“成了！邓师傅，真成了！”
何军强拍掉手上的黑灰，笑得后槽牙都露出来：“龟儿子，刚才谁说扫厕所都行？现在你扫一个给我看看。”
岳东良拿抹布擦着车床：“这点小活，还把你们吓得一惊一乍。”
林方摸着纸箱：“以前咱们夏州的东西，想卖远点都难。”
“那就让港岛人晓得。”邓逐拍了拍机器，“川蜀兔子不光会蹦，还会挣外汇。”
何军强哈哈大笑：“这句话好！白渠镇要出个兔子厂长了！”
邓逐转身朝岳东良和何军强郑重鞠了一躬。
“岳厂长，何厂长，今晚我店里摆一桌。乔叔、马爷、林技术员，加上你们，谁都不准跑。”
何军强一把揽住他肩膀：“请客可以，火爆腰花必须安排上。上回吃过那一盘，我家婆娘煮啥我都觉得没味。”
岳东良收起扳手，摸了摸下巴：“有酒没得？”
“管够。”
“那我勉强去一趟。先说好，酒差了我要骂人。”
天擦黑，逐味川香的灯泡亮起来。
邓逐打电话去村里把自己父母也喊来了。
陈芝梅听说封口机修好了，也兴奋不已。
“逐娃要把兔子卖到港岛去，今晚必须整硬菜！老邓把卤牛肉切厚点，莫抠抠搜搜像猫儿舔盘子！”
邓义朋抱着卤肉盆，闷声应了句“要得”。
外面，蒋明抱着一只“咯咯”叫的大鸡公冲了进来。
“逐哥！我从家里抓了只鸡来！”
邓逐擦着手出来，看了一眼：“你不要命了，芹娘的种鸡你也敢偷来？”
“我自家的偷啥子哦，这只肥鸡天天早上吵死了。我这人心善，给它洗个热水澡！”
瑶瑶蹲在旁边看，小奶音又清又软：“鸡公好凶哦，肯定香！”
蒋明咬着牙把鸡提起来，“逐哥，这鸡咋整？红烧？”
“红烧太费时间，客都要坐齐了。做凉拌鸡，你来做。”
蒋明整个人一缩：“我来？桌上坐的是洪主任、乔叔、岳厂长。我要是整砸了，不得吊树上啊。”
“砸不了，我在旁边盯。”邓逐把鸡塞回他手里，按照广粤省白切鸡的浸煮法进行指点。
“记三条。第一，水不能开滚，水面刚起小泡就转小火。提起来晾一晾再下锅。三提三放，里外受热才匀。”
“第二条，冷水泡。泡了皮才紧，一咬有响声。”
“第三条，红油现兑。”
按照邓逐的指点，蒋明做的有模有样。
鸡凉透后，他抄起菜刀。
七年墩子的底子摆在那，刀落得又快又稳，斩件大小齐整，骨头断口干净，皮朝上码成扇形。
红油一浇，芝麻一撒，葱花一撮。
许月吟抱着画本从楼上下来，路过案板停住脚。
“耶~明娃，这个摆盘好看。”
后厨三口灶全开，董丽兰站在副灶尝试烹炒火爆腰花。
邓逐那边炒回锅肉，同时关注的董丽兰的做法。
“师姐，火再大点。”
“已经最大了。”
“那就动作快，不能在锅里养老。”
火爆腰花出锅，脆生生堆进盘子，泡椒红、芹菜绿，油亮得晃人眼。
邓逐又把冷吃兔倒进热锅回锅，干辣椒、花椒一翻，香味钻出后厨，前厅几个人都坐不住了。
洪主任进门，刚坐下就闻到香味。
“小邓，你这是请客还是设套？我下午就吃了半包饼干，肚子都在唱空城计。”
陈芝梅端着麻婆豆腐上桌：“洪主任，今天不许客气，空盘子才是对厨师最大的表扬。”
十个大菜上齐，宴席开始。
邓义朋提着酒壶，绕桌一个个倒满。
倒完最后一杯，他端起自己那盅，冲着乔青山举了举。
“乔同志，喝一个。”
邓义朋又转向岳东良：“岳厂长，敬你一杯。”
“要得。”
再转向何军强：“何厂长，喝一个。”
一圈下来，邓义朋自己也不晓得干了几盅。陈芝梅在旁边夹菜，眼皮都没抬。
“你少喝点。三两酒的量，还要挨着敬。”
“今天高兴。”邓义朋抹了下嘴，坐回凳子上。
何军强第一筷子夹起鸡腿肉，皮咬下去“脆”一声。
“我日……这鸡皮咋个还有响声？”
洪主任跟着夹一块，鸡肉裹满辣油调料，鲜香麻辣味在嘴里散开。
“又麻又香还不呛，下酒简直不摆了。小蒋，这是你做的？”
蒋明害羞得脸红：“是……逐哥在旁边指点。”
岳东良啃着鸡翅，不断回味：“比你老汉那个凉拌鸡强。要不你回厂里来，我把你老汉儿踢掉？”
何厂长打趣道：“哈哈哈，蒋明也是好起来了，桂林见了也得叫大厨。”
你别说，蒋明已经开始幻想起来——三年之期已到，莫欺胖娃穷！
腰花转到岳东良面前，他夹起一块进嘴，连连惊叹：
“这腰花……不摆了。”
马锦汉吃得满头汗，指着盘子：“这鸡好，肉不散，骨头带点血丝丝，才叫嫩。”
乔青山慢慢吃完一块，抬眼看了蒋明一下：“手上也是有功夫。”
蒋明的圆脑袋差点昂到房梁上，凑到邓逐耳边：“逐哥，我这算不算出师了？”
邓逐给他倒了半缸酒：“出个锤子。今天你只做对了三件事，剩下三十件我还没教。”
“三十件？我找女朋友都没得楞个麻烦哦！”
邓义朋喝多了，脸红到脖子根，端着空酒盅，开口就没停。
“敬大家一个！我们逐娃三岁那年掉进堰塘，我一把捞起来的，捞起来他还笑。”
洪主任愣了一下：“哦？”
“我就晓得他这娃儿不一般。”邓义朋伸手比划。
“他小时候吃饭就凶，一碗红苕稀饭三口就没得了。我那时候杀猪，一天挣八角钱，都给他买肉票。”
陈芝梅一巴掌拍在他背上：“坐着。再喝就要唱戏了。”
“唱一段又咋个……”
“爷爷，你脸红得像卤兔头。”
大伙哈哈大笑。
这老汉儿平时一天讲不到十句话，今晚是把一年的话攒着一起放出来了。
洪主任放下筷子，抹了抹嘴。
“小邓，冷吃兔寄港岛，光有货不够。人家开箱看到一袋红油兔肉，晓得是啥子？得有字，有画，有说法。”
许月吟端着茶壶过来添水，接了话。
“洪主任，我上回那篇《川味人家》，罗记者说夏州日报换稿给了港岛一家侨刊。她跟那边编辑通过信，要连着登三期。”
洪主任端茶的动作一顿：“登港岛？”
“说是给侨胞看家乡。文章里写了卤水、兔头、坝坝宴。”
马锦汉一巴掌拍在桌上。
“那就成套了嘛！人家看了文章，晓得白渠镇有这么个馆子；再吃到兔肉，晓得味道；下回回乡探亲，直接找上门来。”
乔青山夹起一块兔肉，也高兴地评价：“文章比机器走得远。”
陈芝梅眉毛瞬间飞扬：“我儿媳妇写的文章要上港岛的报纸？那不得了，比逐娃卖兔子还光荣！”
“妈，都是一回事。”邓逐给她添了勺鸡汤，“她写味道，我做味道。”
许月吟垂着眼睫，把茶壶轻轻放回桌上，耳根有点热。
洪主任乐得直点头：“这才叫双管齐下。兔子走邮路，文章走报纸。港岛那边一边看你的字，一边吃你的兔，还能不来？”
“来了咋办？咱们店才这么大。”蒋明急了。
“那就再开一间。”邓逐端起酒缸，“到时候你去当墩子头儿。”
“我要当厨师长！”
瑶瑶举着小勺跟着喊：“港岛叔叔来吃兔兔，妈妈画的画他们都看得到哒！”
许月吟摸了摸她的辫子：“瑶瑶也画一张。”
“窝要画老汉儿炒菜，锅里冒火火。”
陈芝梅笑骂：“你老汉儿以后当厂长，你就负责管他莫飘。”
瑶瑶用力点头：“好！老汉儿飘了，窝就喊爷爷扔他进堰塘！”
父慈女孝啊，满屋人笑成一片。