董白石撑着八仙桌站起身。
蒋桂林赶紧伸手去扶,老人抬起竹拐,轻轻挡开他的手。
“我还走得动。”
他走到邓逐面前,手掌按在邓逐肩上,停了片刻。
“后生可畏。”
董白石转过身,竹拐在青石板上一顿。
“今天这六道菜,你们几个都各有千秋。但邓逐大千干烧鱼,确实把我这把老骨头都吃舒坦了。”
他环视院里的名厨和街坊。
“老头子收这个关门弟子,赚了!”
“啪啪啪!”
贾月荷先拍起巴掌,声音又脆又响。
“好!我孙儿就是有出息!先前村里的说他只会瞎折腾?都是癞疙宝打呵欠,好大的口气!”
“恭喜老董啊!邓逐是个有本事的!”
“是啊,我都羡慕了!邓逐,以后多来我天香楼走走嘛!”
蒋桂林把手拍得通红,“小师弟,要得!给咱董派挣脸了!”
蒋明挺着圆脑壳往前凑。
“老汉儿,那条鱼我也打了下手,我多少也算有点功劳嘛。”
蒋桂林抬脚作势踹他。
“你个胎神,切了两根葱就想上功劳簿?爬远点,莫挡我看小师弟!”
周永德放下酒杯,认真拍手。陈石栋揉着鼻子,也跟着拍了起来。
瑶瑶攥着油乎乎的小拳头,从长条凳上蹦起来。
“我老汉儿第一名!祖祖,我老汉儿炒的鱼鱼第一名!”
“对头!”贾月荷笑得直拍桌子,“逐娃第一名!”
许月吟赶紧揽住女儿的小腰,把她按回凳子。
“乖乖坐好,莫摔着。”
瑶瑶抱着妈妈胳膊,奶声奶气地喊:“妈妈,俺也去给老汉儿拍手手!”
许月吟替她擦掉嘴边的油,抬头看向邓逐。
邓逐隔着人群朝她点了下头,她捏着瑶瑶的小手,也跟着拍起掌来。
角落里,陈芝梅双手叉腰:“我早就说了,我儿子手艺好得很!”
邓义朋脸色涨红,端起桌上那杯酒喝了个干净,酒辣得他直咳嗽,嘴里却咧开了花。
罗小蝶蹲在桌边,钢笔在笔记本上飞快划拉。
“大千干烧鱼重现,董白石亲口认证,关门弟子入门……我的天,这稿子写出来,读者怕是要把饭店踏烂!”
何主编举着海鸥相机,对准邓逐连按快门。
“咔嚓!咔嚓!”
掌声渐渐歇下去,一帮老人、名厨围着邓逐问起肚头的火候、干烧鱼的收汁。
邓逐挨个应付,嘴上谦虚,心里却有点飘。
【董派关门弟子,这身份搁八四年,也算餐饮圈的硬通货了。】
董白石也被众人捧得满面红光,抬腕看了看上海牌手表。
“桂林,可以了。”
蒋桂林立刻往前跨了一步。
“师父发话了,正式拜师!小师弟,搞快点,来敬茶!”
周永德快步进了堂屋,双手端出一盏泡好的盖碗茶。
“邓师弟入了门,我往后还得找他讨教。今天这茶,我端得高兴。”
蒋桂林接过茶盏,郑重递给邓逐。
邓逐双手接住,低头抚平胸口“逐味川香”的绣标,走到董白石面前三步远,双膝落在青石板上。
“师父,请喝茶。”
董白石接过茶盏,揭开碗盖抿了一口。
“邓逐。”
“师父。”
“进了董派,先记规矩。上灶前三件事,洗手、净案、正衣冠。做菜三不准,不准偷工减料,不准以次充好,不准辱没食材。”
邓逐挺直腰背,正色道:“弟子记下了。”
董白石握着竹拐,又在地上一顿。
“还有一条。师兄弟可以在灶上争高低,不准背后使阴招。谁坏规矩,逐出师门,永不叙齿。”
“弟子记住了。”
邓逐俯下身,额头在青石板上磕了三个响头。
董白石伸手攥住他的胳膊。
“起来。”
周永德率先喊道:“恭喜师弟入门!”
董丽兰、蒋桂林、陈石栋、刘季方齐声接上。
“恭喜师弟!”
院坝里的掌声又响成一片。
陈芝梅用手背擦了擦眼角,嘴里还不认。
“风大,迷眼睛了。”
邓义朋攥着拳头搓了几下,憋了半天,只冒出一句。
“好,真好。”
罗小蝶等的就是这一刻。
她挤到主桌前,帆布挎包往桌上一放,抽出一叠《夏州日报》。
“许老师,莫躲后头了!你这回把市报头版副刊都占起咯!”
院坝里一下静了下来。
“夏州日报?头版?”
“市里的大报?”
“哪个许老师?”
罗小蝶手腕一抖,把报纸铺开。
黑体报头下,一行大字压住了所有人的视线——《兔味人生,鲜辣四川》。
署名:许月吟。
旁边配着一整幅黑白插图:仔姜鲜锅兔装在粗瓷盘里,冷吃兔堆着辣椒节,麻辣兔头油亮亮地摆成一圈。
画上没有颜色,院里的人却都看得直咽口水。
蒋明把圆脑壳挤到桌边,盯着署名看了几遍。
“嫂子,这真是你写的?又上报了?”
许月吟攥着衣角,轻轻点头。
“罗记者让我写写饭店的兔子菜,我就写了一篇。”
“写了一篇?”
罗小蝶接过话头:“许老师这篇稿子,副刊编辑部开会讨论了半天!
原本只排半版,何主编吃完兔头,当场留了整版。今早报纸刚发出去,收发室就收了几十封来信,全在问逐味川香开在哪里!”
何主编扶了扶眼镜,笑呵呵地,似乎还在回味卤肉:
“许同志写的不是菜谱。她写养兔户的日子、写厨子的手艺、写社会各行工人的舌尖味道,也写清楚了平凡人家怎么靠双手把日子过得红火、有滋味!
下期,我们准备开‘川味人家’专栏,还请许同志继续主笔。”
谭大师接过报纸逐字看完,神色认真。
“我做了一辈子菜,晓得啥子叫好味道。她这文章里有泡椒的酸香,有豆瓣的辣味,还有做厨子的苦功夫。”
他抬头看向许月吟。
“邓逐把董派手艺端上桌,你把川菜的名声写进城。这是另起了一口灶,暖的是人民群众的胃啊。”
董白石拿过报纸看了许久,才把报纸仔细折好。
“老头子收了个会做菜的徒弟,又多了个会写川菜的徒媳妇,真是双喜临门!”
他朝董丽兰摆摆手。
“兰兰,刚才那幅画挂书房。这张报纸,也裱起来。”
“要得!”董丽兰接过报纸,也急忙阅读起来,不断有人凑过来看。
“兰兰,给我看一下!”
“不要急,我还有几份!”罗小蝶早就料到会抢手,又从包里拿出几份报纸传阅。
陈芝梅抓起报纸,手指按在“许月吟”三个字上,嗓门拔得老高。
“月吟太厉害了!这是市报上登了名字的大作家!光宗耀祖了!”
邓义朋伸出手想摸摸报纸,又怕把纸弄皱,最后只搓着掌心笑。
“月吟,写得好。”家里文厨两开花,贾老太太笑眯眯地,心里甜得很。
许月吟捧着报纸,指尖轻轻发颤。
她抬头穿过人群,正对上邓逐的目光。
董派关门弟子,是邓逐挣来的招牌。
市报大作家,是许月吟替这个家撑起来的另一块招牌。
瑶瑶踮起脚,扒着妈妈胳膊去看报纸。
“妈妈画的兔兔好大哦!瑶瑶想咬一口!”
罗小蝶蹲下来,捏了捏她的小脸蛋。
“瑶瑶,你妈妈厉害不?”
瑶瑶用力点头:“厉害!我妈妈和我老汉儿,都是第一名!”