正月的京城还笼罩在年节的余温里，清和轩城西加盟店失火的焦糊味却尚未散尽。许兰带着伙计们忙着清理废墟、清点损失，余晚星则入宫为太后调理病情，家中生意的繁杂账目便全压在了许伟肩上。这位刚满十四岁的少年，身着半旧的青布长衫，端坐于总店书房的案前，面前摊开的账本堆得如同小山，指尖拨弄算盘的声响清脆利落，竟没有半分慌乱。
“四弟，这是城西加盟店失火前的最后一批进货账目，你核对一下，看看有没有遗漏。”一位管事匆匆走进来，将一本略显焦黑的账本递了过来。城西加盟店失火不仅烧毁了店铺，许多账目也葬身火海，想要理清损失、向官府报备理赔，必须尽快核对出准确的进出货数据和营收明细。
许伟接过账本，指尖拂过焦黑的纸页，目光快速扫过上面的字迹。账本上的记录有些模糊，但他仅用片刻便已了然，随即抬手拨动算盘。算珠碰撞的声响密集而有序，不过一盏茶的功夫，他便停下了手，提笔在纸上写下一串数字：“李管事，城西加盟店失火前共进货灵米三百斤、灵蔬五百斤、草药两百斤，进货成本共计纹银八十七两六钱；上月营收纹银一百零三两二钱，扣除成本和伙计月钱，纯利十五两六钱。这些数据与总店的配送记录完全吻合。”
李管事闻言瞪大了眼睛，他原本以为这些烧焦的账目至少要核对半日，没想到许伟片刻便得出了结果。他拿起许伟写下的明细，与总店的配送账本逐一比对，果然分毫不差，忍不住赞叹道：“四公子真是神了！这算术本事，连钱庄的账房先生都比不上！”
许伟只是腼腆地笑了笑，继续低头整理其他账目。自许兰接手家中生意以来，他便主动请缨协助打理账目。起初众人只当他是孩子心性，没想到他对数字有着惊人的敏感度，不仅计算精准，还能过目不忘，再繁杂的账目到了他手中，都能被整理得条理清晰。
清和轩如今已有一家总店、四家加盟店，外加各门店的草药专柜，每日的进出货、营收、开支等账目繁杂无比。此前虽有账房先生打理，但难免会出现账目混乱、数据偏差的情况，甚至有一次因为算错了食材损耗率，导致采购计划失误，险些出现食材断供的危机。自许伟接手后，这样的情况便再也没有发生过。
他不仅能精准核对每日的收支明细，还能将各门店的营收数据、食材消耗情况分类整理，清晰呈现出哪家门店生意最好、哪种菜品最受欢迎、哪种食材损耗率最高。这些数据为许兰调整经营策略提供了重要依据，比如根据他的统计，城东加盟店的“家庭养生套餐”销量最高，许兰便下令在其他门店也推广这一套餐；发现灵蔬的损耗率略高，便优化了配送和保鲜方式。
“四弟，这是上月各门店的营收汇总，你看看有没有问题。”许兰处理完城西加盟店的善后事宜，回到总店便径直走进书房。他拿起许伟整理好的账目，逐页翻看，脸上露出欣慰的笑容。账本上的数字清晰明了，收支平衡，各项数据标注得详细准确，甚至还附有简单的分析，指出了各门店的经营亮点和需要改进的地方。
“三哥，城西加盟店失火导致的直接损失共计纹银三百二十五两，包括店铺修缮费、食材损失费和未结算的营收。另外，我发现城南加盟店的账目有些异常，上月的灵米进货量比往常多了五十斤，但营收却没有相应增长，可能存在食材浪费或账目虚报的情况。”许伟指着账本上的一处记录说道。
许兰心中一凛，连忙仔细查看相关账目。果然如许伟所说，城南加盟店上月的灵米进货量确实比往常多了五十斤，但营收仅比平时增长了少许，明显不合常理。“多亏你细心发现，不然我们还被蒙在鼓里。”许兰沉声道，“我明日便去城南加盟店调查，看看究竟是怎么回事。”
次日，许兰带着许伟前往城南加盟店。面对许兰的询问，加盟店老板神色有些慌乱，支支吾吾说不出个所以然。许伟则不动声色地查看了加盟店的库存和每日销售记录，很快便发现了问题：“老板，你上月的灵米进货量是三百斤，但根据销售记录，你只卖出了两百三十斤，库存却只有二十斤，剩下的五十斤灵米去哪里了？”
加盟店老板脸色一白，再也无法隐瞒，只好如实交代：“是我一时糊涂，将五十斤灵米私下卖给了一家酒楼，想着神不知鬼不觉，没想到被四公子发现了。”
许兰脸色一沉，当即按照加盟合同扣除了加盟店老板的当月分红，并警告道：“我们清和轩以诚信为本，绝不允许这种中饱私囊的事情发生。这次念在你初犯，暂且饶过你，若再有下次，便立刻终止加盟合同！”
加盟店老板连连认错，保证以后再也不会发生类似的事情。此事过后，许兰对许伟更是刮目相看：“四弟，多亏了你，不然我们的损失可就不止这五十斤灵米了。以后账目上的事情，三哥可就全靠你了。”
许伟点了点头：“三哥放心，我一定会把账目打理好，不让你操心。”
随着清和轩的生意越来越红火，账目也越发繁杂，但许伟始终应对自如。他不仅能精准核对每日的收支明细，还能根据账目数据，为许兰提供合理的经营建议。比如他发现草药专柜的枸杞、黄芪销量最好，便建议许兰扩大这两种草药的种植规模；发现总店的药膳汤在晚间销量较高，便建议延长晚间营业时间。
许伟的算术天赋不仅为许兰解了燃眉之急，也让余晚星松了一口气。她入宫为太后调理病情，本就分身乏术，家中生意的账目有许伟打理，她便能更加专心地应对宫中的复杂局面和赵大人的阴谋诡计。
“伟儿，你真是娘的骄傲。”余晚星难得有空闲在家，看着许伟认真整理账目的样子，眼中满是欣慰，“你年纪轻轻便有如此本事，以后一定能有大作为。”
许伟放下手中的算盘，抬头看向余晚星，眼中带着一丝坚定：“娘，我只想帮三哥把生意打理好，让您和家人放心。等二哥回来，我们一家人就能过上安稳日子了。”
余晚星心中一暖，摸了摸他的头：“会的，你二哥一定会平安回来的。”
然而，平静的日子并未持续太久。这日，许伟在整理账目时，发现了一个更大的疑点：“三哥，最近几个月，我们从药材商张老板那里采购的普通草药价格，比市场价高出了三成。而且，张老板的送货单上，药材的重量与实际收到的重量也有出入，每次都少了大约五分之一。”
许兰闻言，脸色瞬间变得严肃起来。张老板是赵大人的远房亲戚，之前便曾参与过联合抬价、散布谣言的事情，没想到如今竟然变本加厉，不仅虚报价格，还缺斤短两。
“这个张老板，真是胆大包天！”许兰气愤地说道，“看来他是仗着有赵大人撑腰，故意坑害我们。”
许伟说道：“三哥，我已经把近几个月的采购账目和送货单都整理好了，上面有详细的价格对比和重量差异记录，这些都是确凿的证据。”
许兰接过许伟整理好的证据，心中思绪万千。赵大人一直觊觎空间食材的秘密，如今又纵容张老板在药材采购上坑害他们，显然是想进一步打压清和轩的生意。若是忍气吞声，只会让他们得寸进尺；若是公开对抗，又怕赵大人报复，给家人和生意带来更大的麻烦。
“三哥，我们不能就这么算了。”许伟眼神坚定地说道，“张老板虚报价格、缺斤短两，已经违反了商业规矩。我们可以拿着这些证据，向官府告发他，让他受到应有的惩罚。”
许兰点了点头，心中已有了决定。他知道，一味的退让只会让赵大人更加嚣张。如今他们有确凿的证据，或许可以借此机会，给赵大人一个教训，也让他知道，清和轩不是好欺负的。
然而，他也清楚，张老板是赵大人的人，告发张老板，无异于间接得罪赵大人。赵大人位高权重，必然会进行报复。这场对抗，注定不会轻松。
许兰看着许伟整理好的厚厚一叠证据，心中既坚定又担忧。