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第七十一章 黄油与曲奇饼干

一般来说,列侯若擅自回到封地,就只有一个理由,那就是谋反。

按照现在的情况来说,嬴政巴不得成蟜举兵谋反,毕竟他手中的飞廉骑还没见过血呢。

赵文韵很快就将成蟜抛在了脑后,她还有那么厚的天宝图册等着解锁呢。

天气一天比一天冷了,赵文韵就窝在甘泉宫里研究黄油。

将新鲜的牛奶放置一晚,牛奶便会出现分层,将上面那层东西刮下来就是奶油。

惊夫等人做了一个手动黄油搅拌器。

是一个中空的圆筒,外面有一个手摇杆和一个出水口,圆筒内部是一个风扇形状搅拌杆。

甘泉宫几人围在黄油搅拌桶周围,看着程午将奶油倒进去。

“行了,开始搅拌。”赵文韵期待地说道。

惊夫握着手摇杆开始摇动起来。

手动打发黄油,大约需要两三个时辰,也就是五六个小时。

几人先是期待地看着搅拌桶,随着时间推移,越来越感到了无聊,最后玩起了你画我猜。

惊夫累了,相夫接替。

“太后,我感受到了阻力。”相夫说道。

“打开看看。”

相夫将搅拌桶上面的盖子打开,先是一股刺鼻的味道从里面传来。

赵文韵捂住鼻子向内看去,洁白的奶油已经变成黄色的颗粒状,挤在搅拌桶里面。

长得有点恶心。

程午知道有些食物在做好前,就是有怪味,看着也恶心。他面不改色夹了一筷子送到口中尝了尝。

“发酸,还有些甘。应该没做错。”程午说道。

“继续摇,直到成固体状态为止。”赵文韵看了看,也觉得没问题。

再过了一会儿,相夫将盖子打开。刚才还很恶心的东西,已经变成了一坨黄色的固体。

赵文韵点了点头,将桶上预留的出水口打开,将多余的液体放出来。

随后她用布裹着这坨黄色固体,在外面过滤了一晚。

第二天早上程午按照赵文韵说的,加了些盐和香料进去,进行反复拍打后,第一块秦国版黄油诞生了。

“这要怎么吃啊?”

几人围着黄油站了一圈儿。

“既然叫油,那么和植物油一样用来炒菜,准没错。”程午说道。

“挖一块下来抹到面饼上吃。”赵文韵说道。

程午领命而去,不一会儿就煎出了几张焦香四溢的面饼,切成合适的大小端了出来。

几人用勺子小心翼翼地挖了一小块黄油下来,摸到了面饼上。

刚刚还是固体的黄油碰到热气腾腾的面饼,一瞬间就化成了黄色的液体。

脂肪融化,奶香和发酵的香气迅速扩散。

咕咚,几人不约而同地咽了咽口水。

赵文韵看着这一幕,只想笑。秦国人涂抹黄油,实在是太离奇了。

几人已经将抹了黄油的面饼放进了嘴里。

“好吃!”程午赞道:“入口丝滑,油脂丰富,还有牛乳的香气。”

对饮食贫瘠的秦国人来说,任何富含油脂的食物都是美味的。

赵文韵也吃得香喷喷的,虽然黄油和面包才是最佳搭配,但是她不知道怎么做。

秦国虽然已经有发酵的概念,并且将其运用到了酿酒中。

但是没有现代的那种酵母,她连馒头和发面包子都不会做。

赵文韵诚恳地向天宝图册许愿,希望下一个能解锁酵母,或者酱油,或者精盐和糖都行。

卤猪、卤鸭、腊肉、香肠、四喜丸子也可以,咱们来者不拒。

赵文韵盯着黄油想了想,突然有了个主意:“我们做曲奇饼干吧。”

于是由赵文韵提供食谱,程午把控火候,荆娥控制造型。

没有糖就添加了蜂蜜代替。没有烤箱,相夫等人就现场做了个古代版烤炉。

折腾了整整一天,一盘香喷喷的秦国版曲奇饼干诞生了。

“好香啊!”

几人围着刚出炉的曲奇饼干赞叹道。

他们跟在太后身边,自认为已经尝遍天下间顶级的美食了。但太后每次新弄出来的东西,都会打破他们的认知。

原来牛奶经过长时间搅拌能变成黄油,黄油加上面粉进行炙烤,能变成一个叫饼干的东西。

“尝尝。”赵文韵说道。

几人跟在太后身边已久,自然知道她的脾气,当下也没客气,一人拿了块饼干吃了。

“咔嚓。”

随着饼干在齿间碎开,一种惊艳的口感在舌头上爆发开来。那种从来没品尝过的酥脆感,层层叠叠的在口中散开。

“美味!”程午赞道:“臣从没尝过这种口感的食物。”

荆娥和阿禾一个劲地点头,又悄悄拿了块放进嘴里。

赵文韵尝了尝,蜂蜜还是不能代替白砂糖,不够甜。

但这是秦国哎,能吃块曲奇饼干,还挑个什么呢。

一盘曲奇饼干很快被几人瓜分个一干二净。

“再做几盘给政儿送去,还有芈澄和姚正仪那里也送些过去。”赵文韵说道。

大朝正殿内,嬴政在处理新岁时各地官员递交的奏章。

他揉了揉酸痛的肩膀和脖子,无奈地笑了笑。

纸被制造出来不过短短几个月,但他已经习惯了。如今接连批阅了几天沉重的木简,肩膀就开始酸痛了。

真是由简入奢易,由奢入简难。

这时,一股霸道的香气传进了他的鼻腔,让他有些疲累的大脑清醒了些。

他从堆成小山的木简中抬起头,只见宦者端着一盘黄色的小面饼走了进来。

“大王,太后那里送来的吃食。”宦者低眉顺眼地说道。

嬴政活动了一下肩膀,站起来走到了用餐的地方坐下。

大朝正殿内的宦者已经如同鬼影一般,默默地将餐具摆放就位。

宦者夹起一块小饼干放到了嬴政面前的盘子里。

见嬴政吃了,宦者说道:“甘泉宫的人说这叫曲奇饼干,是用黄油,面粉与蜂蜜烘烤而成。”

嬴政先是感受到一股醇厚的奶味在嘴里回荡,接着小麦烘焙出来的麦香以及蜂蜜的甜味传来。

浓郁的油脂香气顺着喉咙而下,只在唇齿间留下了丝绸一般顺滑的余温。

“黄油为何物?”

嬴政问道。他是知道秦国大饭店有一种让植物出油的法子,但是这黄油是什么油?

宦者变戏法一样拿出早就准备好的黄油,呈现给嬴政。

“回大王,这便是黄油。是将牛乳搅拌二到三时辰之后得到的食物,但是易腐坏。”

嬴政没有想到这黄油竟然是固体的。

“太后说遇热就会变成液体。”宦者说道,接着他又将黄油的好处说了出来。

嬴政敲了敲桌子,在秦国可以说一头牛比人都要珍贵。牛能耕地,如今牛乳还能制成黄油等物。

牛不够多啊,嬴政想到。

他的目光看向了挂在墙上的世界地图,在胡地(蒙古)那里转了转。

想要。