夏甜甜放下筷子,这才发现众人的目光全都聚集到了她身上。
想了想她评价道:“……感觉味道还好,不过干嘛要推出这么一道菜品?我们的主打不是火锅?”
“这个……其实是主厨的意思啦,你看我们火锅店的生意还成,渐渐上了轨道,可是现在火锅店真的还蛮多的,大多换汤不换药,主厨就想在原本的火锅上,多添加一个选项。
主打营养又美味儿同时还不用担心卡路里的火锅,这样又有新意能招揽生意,又可以最大限度的和别人拉开差距……”。
乔西月说个滔滔不绝,感觉开店这个事情对她的吸引力不一般。
夏甜甜点头:“明白,很新奇的想法,现在意见不统一是,不好确定份量?”
这种类似于小套餐,一个人吃的好,可是两个人以上,重口难调,不点这个小套餐,一起吃也能吃饱,点这个小套餐有些浪费。
既想让独特的小众套餐能得到更多人的认可,同时又不想失去原本固定的优势。
emm……的确是个难题。
乔西月夸张的往后面一跳:“我去,你怎么什么都知道,简直不要太吓人好不好,大家就是在这个份量上有分歧。
虽然原始的想法不错,可是要具体落地不太好确定。
况且我们只是从自己的角度分析认为,这样的套餐会很受人欢迎,可是毕竟只是想法,在没有落地之前,一切想法都是空谈。”
夏甜甜单手撑着下巴,看着那道菜一副若有所思的样子。
“这个不难。”
“啊?”众人惊讶了,怎么不难,明明很难,超级无敌难。
“我有一个大概方案,既然不确定份量,我们可以先按照一个人的份量去制作,然后每天限量出售,大概每天准备三十份。
然后,我们印一些广告单子,通过发传单,在来吃火锅的顾客中寻找对这种套餐有兴趣的有效顾客。
几个朋友一起来,可以将火锅套餐的种类弄的多一点儿,比如这款基础上增加同类不同品种的,这样即便几个人都点的话,既可以尝到不同的,也不会觉得浪费。”
乔西月听完,眸子放光芒:“我知道了!意思就是说,如果来的几个人都点不同的小众心意火锅,也是和大火锅是差不多的价格,既体验了不同的口味,也是健康营养。
太好了,我这就去准备。”
夏甜甜眼疾手快,一把拉住转身要跑掉的乔西月。
有些哭笑不得……“月月,不必那么急,不在这一会儿,我刚来,我们一起吃个饭,庆祝一下?”
乔西月一拍脑门:“可不是得庆祝一下么,emm……算是劫后重生,反正现在靳云熙那个女人如同过街老鼠一样,你也算因祸得福,值得庆祝。
诶呀,我当时就说你这小妮子特别特的厉害,靳云熙那个女人哪里是你的对手,幸好我聪明,从一开始就站你身边,和你同盟的关系真的好好……
呐,饭店现在经营的那么好,有一天肯定会将靳云熙给比下去。”
夏甜甜抿抿唇,乔西月同学,要不要能不能不要这么夸张,这么爱演……
她们一桌子人吃的正热闹,手机叮的一声进入一条短信。
‘夜绍霆M国出车祸,请速来!’
夏甜甜心里一紧。