桶太深,坐着根本夹不到里面的鸡块,陈平安干脆站起身。
就算站着也不方便,陈鸽索性把大桶直接放到地面,两个人坐在凳子上,高度刚好合适。
“快吃。”
陈鸽夹起一大块鸡肉送进嘴里,滋味十足。
在练习厨房他只尝了一点点,根本没有过瘾,这下终于可以吃个痛快了。
“太好吃了哥,这个鸡叫什么名字,我从来没吃过这个味道。”
“香辣霸王鸡,又香又辣,多吃点。”
陈鸽不停往陈平安碗里夹鸡块,直到碗堆得满满当当,才顾得上自己吃。
三十多斤的咕咕鸡处理完,水分炒干之后分量依旧十分可观。
兄弟二人埋头猛吃,满满一大桶鸡肉,居然被吃得干干净净。
吃饱之后,两个人靠在椅背上连连打饱嗝。
“太满足了,跟着哥就有肉吃,太幸福了。”陈平安长长叹了一口气,主动起身收拾碗筷去清洗。
从小到大都是这样,陈鸽负责炒菜,陈平安负责洗碗,一直持续到陈鸽考上大学离开家。
看着弟弟忙碌的背影,陈鸽不由得想起从前在家的旧时光。
“哥,我洗完了。”
“嗯。”陈鸽掏出手机,“我给你转五千,你先拿着。”
“不用哥,我自己有钱。”
“你的是你的,我给你的是我的。钱可以不用花,但揣身上防身,遇事手里有钱心里不慌。”
听哥哥这么说,陈平安只好点头收下。陈鸽瞥到他手里那台老旧手机,是自己以前用的,又卡又不好用。
“走,穿鞋出门。”
陈平安以为只是饭后散步消消食,麻利穿上鞋子,顺手拎起门口垃圾袋。
谁知陈鸽直接带着他直奔手机店。
任凭陈平安怎么推辞,陈鸽还是给他买下全新手机,还有一块手表。
平板、电脑没有买,现在正是高中关键时期,等高考结束之后再添置。
买完电子产品,又去服装店挑了好几套换洗衣物,东西多到陈平安两只手都拿不住,两人才打道回屋休息。
时间一晃,凌晨五点。
睡梦中的林晏,猛地又被拽进练习厨房。
他睡眼惺忪,眼皮都睁不开,迷迷糊糊环顾四周。
“几点了啊,这么早把我拉进来。
鸽子你想吃啥,我马上给你做。”哪怕困得脑袋发沉,哈欠连连他也撸起袖子准备开工做菜。
“不是给我做吃的。你忘了,你说的店里每天要给食客准备免费的饮品。”
这话一出,林晏瞬间清醒大半。
“对对对!多亏你提醒我。今天还是做绿豆汤吗?”林晏开口问道。
“不,今天做酸梅汤。”
话音落下,整套酸梅汤的完整制作流程,一股脑传入林晏的脑海。
陈鸽随手一挥,一大堆原材料整整齐齐出现在案板上:乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮,冰糖。
尤其是那陈皮,不是市面上普通货色,是他找到的无敌美味陈皮橘的皮做的陈皮。
只需要小小几片,就能把整锅酸梅汤的风味拉高一大截,不光香气醇厚,还能够安神,消解夏日心底的燥热,健脾化痰,用处颇多。
林晏的目光一下子就被那块陈皮勾住,拿起来放在鼻尖嗅了嗅。
“鸽子,这个陈皮拿来单独泡水肯定很好喝吧,效果也肯定很好。”
“那当然。”陈鸽毫不犹豫回答,“这可是我手里独一份的好货,做菜、泡水、做香薰全都属于上等料子。”
“那给我一点呗。”
陈鸽顿了顿,心里暗自吐槽,我就知道,你一开口就没憋什么好主意。
“行,等酸梅汤全部做好,分你一小份。”
“谢谢,谢谢鸽子!你真是全世界最好的系统!”林晏喜出望外,精神头瞬间上来。
“食客要喝的量很大,材料我一并给你备齐,就在这儿做。”
“没问题!”
林晏干劲十足,立刻动手忙活起来。
先把乌梅、山楂、甘草、洛神花全部用清水冲洗干净,洗掉表面浮尘。
无敌陈皮掰成碎块,不能放多,一点点就够。全部食材倒进大号汤锅,加入足量的山泉水。
大火把汤水烧至沸腾,随即转成小火,盖上锅盖慢熬四十分钟。
锅里汤水慢慢变色,一开始是浅红,随着时间推移,渐渐熬成通透浓郁的深宝石红色,酸甜清冽的香气慢慢升腾,漫满整个练习厨房。
酸香混着洛神花淡淡的花香,闻着就让人浑身清爽,睡意一扫而空。
时间到,掀开锅盖,把大块老冰糖丢进去,搅拌至完全融化。关火之后滤掉全部药渣,只留下透亮红艳的酸梅汤原液。
“熬好了,接下来降温加冰块。”
林晏把熬好的酸梅汤分装到大保温桶,加入大量冰块冰镇降温。
陈鸽拿起一个玻璃杯,舀出一杯,红艳透亮的汤汁晃动,冰块在杯里叮叮碰撞。
他抿上一大口。
冰凉酸甜的滋味滑入喉咙,乌梅的酸、山楂的鲜,甘草淡淡的回甜,还有陈皮独特的醇香味层层铺开,一点都不齁甜,燥热瞬间一扫而空。
“爽!这滋味太绝了,外面市面上那些饮料,根本没法跟这个比。”
林晏也倒了满满一杯,大口喝下,整个人精神抖擞,干活都更有劲。
昨天下午他明明累得快要虚脱,喝下那支药剂之后,浑身活力满满,紧绷酸痛的肌肉全部舒展,身上多余的虚肉消散,线条变得紧实匀称。
林晏猜想,鸽子手上肯定还藏着一大堆这种好东西,就是不知道要找什么借口才能多哄一点出来。
陈鸽端着杯子,一边喝酸梅汤,一边盯着林晏把大批量酸梅汤一锅一锅熬制完成。
全部做完之后,陈鸽把绝大部分酸梅汤收进系统空间储存,只留下四桶留给林晏现实店铺使用。
昨天开店的反馈他心里清楚,网上不少食客拍视频发到网上,几乎全是好评,唯一的差评就是排队时间太长。
好在昨天有免费的绿豆汤供应,冰爽甜润的绿豆汤安抚住排队人群的烦躁情绪,大部分人都表示理解。
经过一夜短视频传播,今天过来排队的食客只会比昨天更多,大家也会来得更早。
“四桶应该勉强够用,抓紧时间,做完就送你回去开店。”陈鸽出声提醒。
林晏点点头,一边盖紧保温桶盖子,还在惦记着刚才说好要给他的那一份上等陈皮。
“鸽子,说好的陈皮,别忘了啊。”