她原本只想问，同一块地接连种两茬白菜，第二茬为什么容易生病，没想到陈老师连着追问了互助组的施肥和浇水情况。
“我们那块地原先荒着，头一年种菜，长势不错，第二年也还成，到了第三年，白菜根上容易长疙瘩，叶子白天蔫，早晚又能支起来。”
陈老师问：“你们用的什么肥？”
“猪圈肥和草木灰，平时还有沤过的菜叶，谁家攒了鸡粪也会送去，种之前翻进地里。”
“鸡粪怎么沤？”
“跟土拌在一起，浇水后堆起来，上面盖草席，过些日子再翻。”
“过些日子是多久？”
这一问把苏黛黛问住了。
互助组里做堆肥，全凭老人传下来的经验。
天气热就少放些日子，天冷就多捂一阵，至于肥堆里面到了什么程度，谁也没有细看。
“没有定准，闻着不冲鼻，颜色发黑，就往地里用了。”
陈老师转身在黑板上写下腐熟两个字。
“问题可能就出在这里，鸡粪肥力足，可没有充分腐熟，容易烧根，也会把虫卵和病菌带进地里。”
后排有人举手。
“老师，我们村都这么上肥，祖祖辈辈也没见地不能种。”
“能种跟种得好是两回事。”
陈老师拿粉笔点了点黑板。
“以前一家只有几分自留地，种得杂，今天栽葱，明年种豆，病害积不起来，现在集体菜地一片一片地种，老法子也得跟着改。”
苏黛黛听到种得杂，马上想起互助组东边那一垄豆角。
那块地前一季种过萝卜，豆角结得密，叶子也比西边地里的厚实。
当时大家只当碰上了好种子，没有往前一季的作物上想。
“陈老师，那豆子后面接萝卜，是不是比接豆子好？”
“你想到轮作了。”
陈老师在黑板上画了几块田，又分别写上豆科和十字花科。
“豆科作物根上有根瘤，能帮着养地，白菜和萝卜都是十字花科，病虫害相近，不能挨着种，轮作倒茬要把科属分开。”
苏黛黛赶紧记。
陈老师讲一句，她便在旁边补上自家菜地的情况。
白菜后面不能再种萝卜，可以换豆角，黄瓜地下一季能不能种葱，西红柿和茄子是不是也得错开，她的问题一个接一个。
同桌林巧云轻轻扯了扯她的衣角。
“你让老师喝口水吧。”
教室里响起一阵笑。
苏黛黛这才发觉自己站了快半堂课，脸上热起来，抱着笔记本坐下。
陈老师喝了两口水，倒没有嫌她问得多。
“大家别笑，苏同志问的都是地里长出来的问题，书上的知识要落到土里，才知道哪一处没讲透。”
坐在前排的男学员回头问：“苏同志，你们互助组有多少地？”
“眼下有二十多亩，分了菜地和粮食地，还养猪养鸡，平时给军区服务站供菜。”
“二十多亩都由你管？”
“大家一起管，我负责安排活计和记账，周敏同志盯着地里的事，比我懂农活。”
那人咂了咂嘴。
“难怪你问得这么细，我们还在纸上算一亩地放多少肥，你连肥没沤熟会出什么毛病都碰上了。”
苏黛黛摇头。
“碰上了却不知道原因，也解决不了，前两年菜收得好，我们还以为照着原来的法子一直种就成，今天听老师一讲，才知道地也不能可着劲儿用。”
陈老师接过话。
“这句话记下来，土地也要歇气，可歇气不等于撂荒，合理轮作和增施有机肥，都是养地的办法。”
粉笔划过黑板，新的肥料配比写了出来。
苏黛黛盯着那一串数字，起初还有点跟不上，等陈老师拿一亩白菜地举例，她便懂了大半。
课间铃响后，旁人都出去打水，她仍坐在座位上整理笔记。
林巧云端着两个搪瓷缸回来，往她手边放了一个。
“你这哪是来听课的，陈老师再讲两天，怕是得跟你回去看那二十亩地。”
“真能去才好，我们那边土质不一样，书上写的一亩地用多少，也不能搬回去就照用。”
“老师刚讲完，你又琢磨上了。”
“花了三个月来学，总不能只背几页纸。”
苏黛黛把肥料配比单独抄了一遍，又在后面标上先选一小块地试用。
鸡粪得完全腐熟，肥堆要定时翻动，草木灰不能跟人粪尿混在一起存放，免得肥效跑掉。
这些话听着不难，互助组从前却没人讲过。
赵秀兰从后门进来，手里抓着几个晒干的土块。
“陈老师让我去试验地取的，说下堂课教咱们认土，我看都一个样，黄不黄黑不黑的，能认出什么？”
苏黛黛接过一块，用手捻了捻。
土块散开后，里面混着细沙，抓一把也不容易成团。
“这个种花生也许合适。”
“你摸一下就知道？”
“我小时候跟着爹娘种过，沙土松，花生往下扎得开，可存不住水，天旱了得多浇。”
“那这个呢？”
“我也说不准，等老师讲。”
三人拿着土块研究了半天，上课铃再响时，桌面上落了一层土渣。
陈老师进门看见，没有立刻开讲，先让每个人用手摸，再沾水搓成长条。
有人搓成了细长的一根，有人手里的土刚离开掌心就断了。
“这跟和面差不多。”
苏黛黛看着掌心的泥，脱口说了一句。
陈老师笑了。
“你说说怎么像。”
“面粉放水少了，揉不成团，水多了又粘手，不同的粮食粉，吃水多少也不一样，土也得看它能留住多少水。”
“这个说法容易懂。”
陈老师让全班停下动作。
“以后谁给群众讲土壤质地，别上来就背名词，可以先问家里和不和面，苏同志这个办法就好。”
几名学员把这句话记进本子里。
苏黛黛低头看着沾泥的手，心里生出一种从前没有过的踏实。
她一直以为，做饭是做饭，种地是种地，课堂上的道理离灶房和菜园隔着一道门。
如今才明白，许多事本就通着。
过去吃过的苦，干过的活，都没有白费，只是少一个人替她把里面的道理说清楚。
下午的实践课安排在培训班后面的试验田。
学员分成几组，按不同配比给菜苗施肥，再把日期和用量记在木牌上。
轮到苏黛黛这一组时，有人图省事，抓起肥料就要往根边撒。
她伸手拦住。
“别贴根，隔开一段，埋进沟里。”
对方不太服气。
“这么一点肥，还能烧死苗？”
“苗小，根嫩，上午才讲过。”
“书上归书上，庄稼哪有那么娇气。”
苏黛黛没有争，把旁边一棵叶片发黄的苗指给他看。
“你瞧这棵，根边的土颜色深，前一组施肥时撒近了，叶边已经卷起来，再照这个法子做，过几天这一行苗都得受损。”
陈老师正从田埂那头过来，听见后蹲下扒开土层。
肥料颗粒果然挨着根须，细根尖端已经发黄。
那名学员也蹲下看，半天没吭声。
陈老师把土盖回去。
“苏同志说得对，经验不能替代理论，理论也不能离开观察，你们得学会看庄稼给出的反应。”
回教室后，陈老师把当天的实践记录收了上去。
第二天发下来时，苏黛黛的本子上多了一行红字，观察细，能联系生产实际。
她把那页翻来覆去看了两遍。
林巧云在旁边打趣。
“得了老师一句夸，比接到你家霍首长的信还高兴？”
“这能一样吗？”
“怎么不一样，你看信时也是这么捧着。”
苏黛黛把本子合上。
“少拿我说笑，晚上还要整理轮作表，你那份写完没有？”
“没写，正等苏组长安排。”
三个人商量到晚上，最后按互助组现有的地块画出一张轮作草图。
哪块地今年种了什么，明年换什么，中间能不能补一茬生长期短的菜，全标得清清楚楚。
苏黛黛又列了一份回去后要办的事。
先教大家重新堆肥，再挑两亩地试用新的配比，留一亩照旧管理，收成时分开称重。
账目也要把种子和肥料的成本单列出来，不能只看卖菜进了多少钱。
纸写满两页，她才搁下笔。
从前互助组里谁有力气谁多干，谁手巧谁多做，账上只记总数，大家信她，也没人挑毛病。
可摊子越来越大，只靠信任远远不够。
每一分钱从哪里来，又花到了什么地方，得让所有人看得明白。
几天后，陈老师在晚饭后找到她。
办公室里还亮着灯，桌上摊着她交上去的轮作方案，边角处写了不少批注。
“坐吧，我看了你的方案，有几处得改，茄科作物之间也要拉开年限，另外你们那边雨水多，肥料用量还得看地势。”
苏黛黛拿出本子。
“老师，您慢点讲，我记下来。”
陈老师讲完修改意见，又问：“你以前读到几年级？”
“没正经上过学，后来参加扫盲班，跟着孩子们的课本一点点学。”
“那这些计算是怎么跟上的？”
“算账练的，算不明白就回去多算几遍，林巧云她们也教我。”
陈老师看了她片刻，把桌上的方案推回来。
“苏同志，你有实践基础，也有学习能力，难得的是肯问，还知道回去先试再推广。”
苏黛黛没接话，等着老师往下说。
“以后有机会，可以往更高层次发展，别把自己只放在一个互助组里，你能做的事，还可以更多。”
窗外传来晚自习的预备铃。
苏黛黛抱着那份方案走出办公室，脚下没有马上动。
更高层次是什么，她眼下说不清。
可那句话已经落进了心里。
走廊尽头的黑板上贴着一张新通知，省里将在结业前选拔实践成果突出的学员，参加农业经验交流会。
名单一栏还空着。