他领着小满走到大厅中间，拍了拍掌，“大家手里的事情都停一下，我来介绍一下。我身边这位是我们老板，林总。大家欢迎。“
几个人都站了起来，小满站在许强旁边，等那阵掌声落下去，才开口：
“谢谢大家。大家好，今天第一次过来，认认门，也认认人。
穗兴的事之前一直是许总在管，以后还是由许总来管理。
你们该怎么做还怎么做，我这次来就是看看。”
许强指了指靠窗的小赵：“这是小赵，跑外勤的。羊城这边门路熟，什么部门在哪儿、找谁办事、要什么材料，他心里都有数。后面鹏城那边跑手续，也主要由他来办理。”
小赵站起来，在裤子上擦了擦手，跟小满握了一下，嘴里露出一口白牙。
许强又指了指财务室的方向：“老黄，管账的。高爷那边的汇款、羊城酒店项目的投资款、公司日常开支，都是他经手。老黄跟高爷做了六年了，账上什么事都清楚。”老黄朝小满点了点头。
许强走到刘工桌前：“刘工，负责设计对接。图纸审核、建设预算、工地对接，都是他。以后厂房要是真动起来，现场都由他负责。”
刘工站起来，扶了一下眼镜，跟小满握了手，“林总好。”
最后许强指了指那两个年轻人：“小张，负责鹏城项目的资料整理和日常联络。旁边那个是小林，管文书和酒店项目对接。”
小张站起来笑了一下，旁边的小林也跟着点了一下头。
一圈介绍完，许强看了看手表：“小姐，时间也不早了，先送你们回宾馆歇一歇，晚上带你们尝尝羊城的好东西。”
铁蛋听到“好东西”三个字，眼睛亮了一下。
许强开车把他们送到东方宾馆。
从副驾柜子里抽出一个信封，侧过头说了一句：
“小姐，给你们订的机票，明天上午九点，到时候我来送你们过去。”
又带着他们办理了入住。“你们先上去休息。我七点再来接你们。”
小满推开车门下来：“好，那晚上见。辛苦你了许强。”
许强摆了摆手，拿着车钥匙走了。
晚上七点，许强的车准时停在宾馆门口。
他带着几个人拐进一条窄巷，巷口挂着一盏昏黄的灯，灯下摆着几张矮桌，几把塑料凳子。旁边支着一口大锅，白汽从锅盖缝隙里往外冒，带着一股浓郁的药膳香气。
“羊城的好东西不在大饭店，在巷子里。”许强拉开一张塑料凳坐下，朝老板招了一下手，用粤语说了句什么。
老板应了一声，很快端上来几碗东西——汤色奶白，泛着油光，几块肉骨沉在碗底，上面漂着几粒红枣和枸杞。
铁蛋低头喝了一口，烫得吸了一口气，又不舍得吐出来，含含糊糊地说：“这什么汤，这么好喝。”
许强笑了一声：“猪肚鸡。羊城人最会煲汤，一只鸡一锅汤，能熬出几十种味道。”
他又要了几碟小菜，一碟白灼鹅肠、一碟椒盐鱿鱼须、一碟炒田螺。
隔壁桌坐着一桌本地人，粤语讲得飞快，像在争执什么，又像只是闲聊。
有人拍了一下桌子，跟着又笑开了。
笑声和碗筷碰撞的声响混在一起，在窄巷里荡开又收拢，听着不吵，就是热闹。
一个穿白背心的男人举着酒杯跟对面的人碰了一下，玻璃碰玻璃的声音清脆地散在夜色里。
铁蛋听不懂他们在说什么，但那股热腾腾的劲头把他往里带，也跟着埋头吃起来。
鹅肠脆生生的，蘸一下酱油就往嘴里送；鱿鱼须炸得酥脆，在齿间咔嚓响。
许强看铁蛋吃得专心，笑了一声，自己夹了一筷鹅肠在酱油碟里蘸了一下，搁进嘴里慢慢嚼着。
转头看了一眼小满和顾建国面前的碗：“你们也尝尝，别光看着。鹅肠要趁热吃，凉了就不脆了。”
他又用筷子指了指那碟炒田螺，“李先生，田螺不是用筷子夹的，夹不上来。”
说着他放下筷子，直接用手捏起一只田螺，凑到嘴边嘬了一下。汤汁先吸出来，然后嘴对着螺口用力一吸，螺肉就弹进嘴里，只剩下一截空腔。
“看见没？先把汤汁嘬了，再吸肉。尾巴那一截不能吃。”
他把空壳放在桌角，又补了一句，“还有，田螺上了桌就不要等，一凉就腥。”
铁蛋学着他的样子，用手捏了一只田螺，低头先嘬了一口汤汁，然后用力一吸，螺肉“啵”一声弹进嘴里。
他嚼了两下，眼睛亮了一下：“这玩意儿好吃，香，就是吃起来费劲。”
说着又伸手去拿第二只。
许强看他学得快，没有多说，又朝老板招了一下手，用粤语说了句什么。
老板应了一声，很快端上来一碟干炒牛河，油亮亮的，豆芽和牛肉片裹在河粉里，锅气混着豉香扑在桌面上。
“这个是干炒牛河，羊城宵夜的看家菜。”许强把碟子往桌子中间推了推，“尝尝。”
“这个好吃，”小满夹了一筷放进顾建国碗里，“上次来羊城，怀远也带我们吃过。”
然后又夹了一筷子放进自己碗里，河粉弹滑，牛肉嫩，豉香裹着油光，在舌尖上散开。
“嗯，香，好吃，我真想学会这道菜。”说着又吃了一口，“回家给爸妈他们也做做，让他们也尝尝，让三小只也吃吃。”
“那还不简单，”许强说，“真想做，回头我让老板教你。他这手艺传了好几年了。”
顾建国嚼了两下，点了点头，“确实不错。”
铁蛋已经把炒田螺研究明白了，嘬得有模有样，间歇扒两口牛河，腮帮子一直鼓着，嘴就没闲着。
桌上是碗筷碰响的细碎声音，巷子里飘着药膳的香气和炒锅的滋滋声，隔壁桌的笑声时不时炸起来，热腾腾的。
许强偶尔用粤语跟老板搭两句话，老板在后厨应一声，锅铲碰铁锅的声音隔着门帘传出来，这座城的夜生活才刚刚开始。