也不怪刘婶害怕，这见手青的毒素确实比较大，处理不好就会中毒。
见手青的毒素并非单一成分，主要是具有神经致幻作用的裸盖菇素等毒素，高温充分烹煮可以将其破坏，吃未熟透的见手青极易引起“小人国幻视症”等中毒反应。
轻则肠胃不适或致幻，重则丧命。
尤其是在这医疗水平落后的古代，见手青中毒是致命的。
“刘婶放心，这菌子处理好不会中毒的，而且比肉还香。”沈清棠热情邀请刘婶品尝。
“这味道闻着确实香……”刘婶咽了咽口水，眼一闭心一横吃下了那块菌子。
下一秒，猛地睁开了双眼。
“这……这当真比肉还香！”
沈清棠也尝了一块儿，盐味正好合适。因为放了足够多的猪油，见手青脆嫩的口感夹杂着肉香味儿，还有一股腊肉香，口感层次非常丰富！
“没想到这菌子真的能吃，比那些没毒的菌子还要好吃。以前还没遭遇大旱的时候，一到雨季我跟你李叔也上山去找菌子，不过都是一些青头菌之类的，味道也鲜，但是没有这个毒菌子脆嫩……”
说到这里，刘婶叹了一口气。“后来遇到荒年，山上能吃的都被挖光了，实在饿得不行了，也有人去摘这种菌子回来吃，结果到了晚上那一家人都疯了，当爹的像发狂了一般将自己的妻儿砍死了，邻居听到声音赶去的时候院子里都是血，一家人都死光了……就是被那菌子闹的！”
沈清棠点了点头，解释道：“见手青的毒素确实会致幻，不过处理好就没事。”
“清棠丫头，这菌子既然能吃……是不是也能卖钱？”刘婶知道后山有一片背阴的山沟沟，那里尽是这种毒菌子。
若是真能卖钱……
那得赚多少银子啊！
“能，我正有此意。”沈清棠点了点头，今天上山她也发现了，山上有很多见手青。
等过几天雨水落地，菌子会更多，这确实也是一条赚钱的路子。
“我还知道一个地方，你李叔的大哥家那边的山头也长这种菌子，他们那边湿气更重一些，更容易出菌子。而且都知道这种菌子是闹人菌，没人敢采来吃，那满山都是……”
沈清棠认真想了想，家里就只有四个人，马上红薯也要下地了，后面的活儿也很多，自己上山采肯定是不现实的。
“刘婶，我想……让村子里的人去采，到时候就按两文钱一斤收。如此一来咱们省事儿，也能让大家有点收入，一举两得。”
闻言，刘婶一拍掌。“我看成！”
“还有你李叔大哥家那边，我也让他们上山去采。”
“行。”
沈清棠将锅里的菌子铲了起来，放进坛子里保存。锅底留有一些猪油，将蒜片辣椒爆香，下入青头菌那些杂菌翻炒，快要起锅的时候加一把野蒜和花椒，香味儿顺着烟囱飘了出去，老远都能闻到。
就连村口都能闻到！
几个长舌妇闻到香味儿就知道沈清棠家里又做好吃的了，心里那个酸。
“你们闻到了吧？咱们连野菜糊糊都快吃不起了，那个沈清棠家里天天都飘出肉味儿来……”
“切！”何家娘子冷哼了一声，阴阳怪气道：“前两日你们又不是没看到，那个小狐狸精可是攀上了衙门的大人物，还不知道背地里使了什么狐媚子手段，那些大人物给她送的肉呗。”
“真恶心，换做是我就算是饿死也做不出那种事。”
“谁说不是呢……”
“你们几个长舌妇就会在背后嚼舌根，人家沈姑娘可不是那样的人，沈姑娘厨艺好，即便是那水沟里没人要的杂草她都能做出美味来。”林枫扛着锄头从地里回来，刚走到村口就听到几个长舌妇的议论。
“哟，瞧瞧那狐媚子的手段还真是了得，连林家那没本事的小子也帮她说话了。”
何家娘子目光落在林枫身上扫了一眼，脸上尽是嫌弃和厌恶。“幸好当初没让招娣嫁给你，否则……还不知道那贱丫头要吃多少苦头呢，还不如跟了张财主有吃有喝。”
招娣便是何家娘子的大女儿，与林枫相亲相悦，硬生生被何家娘子拆散了。
“你还有脸提招娣！”林枫面色瞬间沉了下来，扛着锄头大步走到何家娘子面前，面带怒色。
黝黑的膀子上肌肉鼓起，吓得何家娘子躲到几个长舌妇身后。
“你……你想干什么？我告诉你，你若是敢乱来我就报官！”
刘寡妇赶忙打圆场，劝说道：“别冲动林枫，先把锄头放下，有什么话好好说。想想你家里病重的奶奶，可不能冲动行事，你若是被抓到了衙门里，你奶奶怎么办？”
林枫握紧了拳头，脖子上青筋爆起。
想到家里病重的奶奶……
他硬生生压下了火气！
恶狠狠地瞪了何家娘子一眼，扛起锄头离开了。
何家娘子这才松了一口气，赶忙拍了拍胸口，朝着林枫离开的方向狠狠啐了一口唾沫。
“呸！没出息的东西，还想娶我家招娣，真是做梦……”
“算了算了，这林枫也是个莽子，你日后也别惹他了。万一惹急眼了，谁知道他会做出什么事来……”刘寡妇又闻到了沈清棠家方向飘来的香味儿，比刚才的味道更香了。
“哎，你们说……林枫刚才说的可是真的？那沈清棠能把沟里的野草做成美食？”
“那水沟里能有什么好东西，尽是那没人要的吸血菜，那可是吃死过人的！”
“不过……”刘寡妇眉头微皱，说道：“前两天我确实看到刘家婶子提着篮子去了水沟边，好像就是在摘那个吸血菜。”
地里干活的其他人也陆续回来了，何家娘子碰了碰刘寡妇的手臂。“你那表弟家的儿子不是被村长选上，去给沈清棠家翻地了吗？你去问问！”
“大壮，来。”刘寡妇抬了抬手，将人叫了过来。
“表姑。”大壮扛着锄头走了过来。
“大壮，听闻你给沈清棠家翻地，她不仅给工钱……今日还管了午饭？吃了什么菜？”刘寡妇消息是灵通的，地里的事情她都知道。
“是啊，沈姑娘厨艺确实好，那苦涩的野菜都能做成酸辣开胃的下饭菜。”回想起中午饭的味道，大壮忍不住咽了咽口水。“尤其是那豆瓣菜，又嫩又香……”
“豆瓣菜？”几个长舌妇皱了皱眉头。
这个名字，她们听都没听过。
“就是那水沟里的吸血菜，沈姑娘叫它豆瓣菜。”大壮解释道。
“不说了表姑，我得回家了。”
大壮离开后，几个长舌妇互相对视了一眼。
“那吸血菜真能吃？”
“谁知道呢，我可不敢吃！”
“行了行了，时辰不早了，我也该回去做饭了。”
各自离开后，何家娘子闻到沈清棠家里飘出来的香味儿实在诱人，又想起大壮赞不绝口的话。
难道……
那吸血菜真能吃？
那就试试！
大不了就倒了，反正是水沟里没人要的东西，试试又不吃亏。