“灯之名不一，价有值千金者。”是时四方商贾云集，珠石奇巧，罗绮绸缎，古今异物毕至。
更有技艺百戏，于市上演出，观者男妇交错，挨肩擦背，热闹非凡。
乡村人则扎秫稭作棚，周悬杂灯，门迳曲折，长三四里，入游者一时迷不能出，谓之“黄河九曲灯”。
有的家人，以小杯子108个盛油夜灯之，遍置井灶门户各处，聚如萤，散如星，颇有趣味。
夜间并放烟花炮竹，有响炮、起火、三级浪、地老鼠、花盆、花筒等多达数百种。
有的烟火则架高一丈，盒分五层，各处燃放，通宵不尽。
此外尚有走桥、摸钉以祛百病等习俗。正阳、宣武、崇文各门皆不闭，任民往来，校尉巡守，通宵达旦，其盛况亦不亚于唐宋。
宫中元宵节前后放假3天，并赐文武群臣及耆老宴，午门置鳌山灯，听人纵观，表示与民同乐。
元宵节不仅灯火辉煌，且有歌舞百戏填充街巷，“乐声嘈杂十余里”。
这一圈下来，人挤人的，幸亏城防营训练有素，管理得当。
“难怪小姐不喜欢，人太多了。”宝珠看着人流如织忍不住嘟囔道：“全家都出来了。”
“一年也就这时候热闹，理解。”苏长缨黑眸满是跳跃的灯笼，“看多了，见怪不怪，就不会那么想来了。”
“咱白天来看。”宝珠机灵地说道。
“呵呵……”苏长缨闻言摇头失笑，“灯会只有晚上好看，流光璀璨，白天可没这效果。”
苏长缨灵动的黑眸看着他们说道：“咱们应该在家里睡一觉，晚些时候来，反正彻夜狂欢。”
“那明年，咱们在家里睡一觉，再出来玩儿。”宝珠兴致勃勃地边走边说道。
“好！”苏长缨眼底映着五颜六色的灯笼笑着点点头。
“有糖葫芦。”宝珠指指不远处扛着冰糖葫芦的小贩。
“去买吧！”苏长缨眸光温润地看着她说道。
“现在去买？吃糖对牙齿不好。”宝珠担心地说道。
“你又不是天天吃，况且回家还刷牙呢！”苏长缨眸光深邃地看着她说道：“吃吧！才这么几颗。”
“那我吃了。”宝珠咔嚓咬了一颗，裹在山楂上的糖壳碎裂了，手接着，还掉渣渣。
“好吃！”宝珠鼓着腮帮子说出两个字，“白糖好，一点儿渣滓都没有。”
“酸酸甜甜的。”苏长缨咽下口中的山楂，突然皱着眉头，“怎么还有核。”
“山楂有核啊！不大，吐出来就好。”宝珠纯真的眼眸看着她说道。
“应该把核取出来，方便顾客吃。”苏长缨亮晶晶的眼睛看着他们说道。
“又不费事。”宝珠将口中的山楂核走到垃圾桶里吐了出去。
“看看多麻烦。”苏长缨没再去咬第二口，“你这种思想要不得，要急食客所急。要站在食客的立场上，怎么方便怎么来。”食指和拇指比划着一点点，“哪怕只做一点点就是进步。”
“就能吸引更多的顾客。”宝珠星眸闪闪发光地看着她说道。
“对！”苏长缨黑亮的双眸看着他们说道。
“这我得琢磨、琢磨。”宝珠认真地考虑道。
“做食品的除了货真价实，余下的就是让食客感受到宾至如归般的服务。”苏长缨眸光温润地看着他们说道。
“嗯！”福伯闻言黑眸轻转，“现在提倡饭前洗手，我们是不是也要端着水盆送到食客面前。”
“可以呀！”苏长缨闻言明亮的黑眸看着他们说道。
“店里有水井，顺手的事情。”福伯黑眸轻闪看着她说道：“回头开业了，试试。”
“肯定受欢迎。”宝珠杏眸亮晶晶地看着他们说道。
“宾至如归。”福伯黝黑的眼睛跳动着灯笼的火光，“我应该多去其他酒楼，饭馆坐坐。找找做客人的感觉。”
“呵呵……”苏长缨闻言摇头失笑。
“这确实得去别的饭馆看看，才能更好的改进。”福伯特别实诚地说道：“在咱自家饭馆不行，我是哪哪儿都觉得好，看不到！”
“呵呵……”苏长缨脸上的笑容越发的灿烂了，“对！”
“小姐您会不会不甘心？”宝珠突然开口问道。
“什么不甘心？”苏长缨满头雾水地看着她问道。
“小姐只要1%的分红，比您的一年的俸禄都高。两家加起来将近二百两银子。”宝珠纯真的眼眸看着她说道：“这点子可是您的功劳。”
“钱不是一个人赚的，不能吃独食。”苏长缨黑亮的双眸看着他们说道，反问道：“你们呢！每天经手那么多钱，不觉得自己拿的少啊！”
“挺多的，比官员的俸禄都高耶!”宝珠笑嘻嘻地说道。
“兄弟姐妹们都有的赚，挤破了头想进来。”福伯明亮的眼睛看着她们说道：“就是上交锦衣卫，我们也愿意，没有麻烦事。”
“小姐不知道，这街面上黑白两道要保护费的，黑着呢！”宝珠挤眉弄眼地看着她说道。
“这事情多了。”苏长缨无奈地看着她说道。
“这官府就没人管吗？”宝珠皱着眉头看着她说道。
“有些就是官府好不好。”福伯面色阴沉看着她们说道，“他们站在后面，不然怎么会那么嚣张，兵匪一家。”
“这咋改变？”宝珠苦恼地看着她问道。
“得把这些地痞小混混清理了才行。”苏长缨眼底微凉地看着他们说道。
“清理？咋清理，总不能都杀了，或者扔出去。”宝珠皱着眉头烦恼地说道。
“强制他们种地去。”苏长缨冷哼一声道，“劳动改造，彻底的与过去告别，成为一个正常的人，别想着歪门邪道，走正道。”
“不劳而获惯了，一本万利，他们怎么可能老实的做人呢！”福伯微微摇头，“这好像不太可能。”
“所以强制劳动啊！”苏长缨一点儿也不客气地说道：“未来用到劳动力多着呢！”
“不太明白。”宝珠闻言挠挠头看着她困惑地说道。
“多看看就明白了。”苏长缨黑亮的双眸看着她说道。