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天天书吧 > 其他类型 > 锦衣卫小厨娘 > 第92章 鸡蛋羹
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“雨下大了,这蓑衣挡不住的。”苏长缨指指外面如注的暴雨。

“这我的摊子怎么办?”小贩哭丧着脸拍着大腿说道,闷头就要向外冲。

“拦着他,拦着他。”苏长缨见状赶紧开口。

周厨和吴小刀两人伸手拦着他,“听我们大厨的。”

“这淋湿了,生病了,不知道要花多少钱。”苏长缨急急忙忙地看着小贩又道:“还耽误你明天挣钱。”

“就是!或许别人帮你收了菜摊子了。”陶小六附和着劝道。

“你不是一个人摆摊儿吧!”钱小二看着他说道。

“我家婆娘不在摊儿上。”小贩着急地看着他们说道。

“现在你回去这雨把你的摊子都给掀了。”周厨实话实说道。

福伯拍拍小贩的肩头,“已经发生了就别想那么多了。凡事往好处想。”

“唉……”小贩重重地叹口气。

福伯黑眸看着小贩彻底冷静下来,拉着他说道:“坐,坐下来,等雨小了再走。”

“咱们中午吃什么?”周厨看向苏大厨问道。

“这下雨天也不好做什么?”苏长缨看着送来的蔬菜,肉类,“蒸大米,炒菜。”看着外面的瓢泼大雨,“不知道会不会影响明天的蔬菜价格。”

“这肯定呀!”小贩闻言立马说道:“这雨下的又急,又大,不知道这架子能否承受的住,别把秧子给砸折了。”

“不能挽救吗?”苏长缨明亮地黑眸看着他们问道。

“不用挽救,只要不伤根,很快就会返回来。”小贩开心地说道。

“那很好呀!”苏长缨闻言笑了笑说道,生命力非常茂盛。

“只不过这需要几天。”小贩黑眸看着他们说道,“而这几天的菜价就会涨上来。”

“这很正常,蔬菜不易存储,调拨都不行。”苏长缨看着外面的大雨,“希望下的刚刚好!”

“呵呵呵……”大家闻言笑了起来。

“笑什么?咱们不就期盼着风调雨顺。”苏长缨乌黑的瞳仁看着他们说道,“这雨不下,就是干旱,下多了就涝了。”

“还真是。”陶小六闻言笑了笑,“小姐们喜欢听雨声,还喜欢赏雨。”

“这雨有啥好看的。”苏长缨没好气地说道:“我只是担心雨后这路,真让人糟心。”

“确实不好走。”吴小刀闻言摇头轻笑。

“说起这个,大人们也喜欢赏雪,围炉雪话,文人墨客最喜欢什么?围炉赏雪,烹茶,烤鹿肉。”陶小六抿了抿唇看着他们说道。

“你小子知道的还不少。”周厨面带笑容看着小六说道。

“包打听不是白叫的。”陶小六特别骄傲地看着他,轻叹一声,“咱们考虑的是房顶能否撑得住这大雪呢?这雨一直下庄稼怎么办?”

“咱们可没有老爷们闲情逸致。”钱小二幽怨且羡慕地说道。

“你们胆子不小,敢说老爷们的不是。”苏长缨眼底浮起笑意看着他们说道。

“这有什么不好说的。”陶小六闻言轻哼一声,“就那些贪官污吏的家,我们扔石头的,臭鸡蛋的都有。”

“不怕被抓啊!”苏长缨紧张地看着他们说道,“人家可是掌握着,咱们的生死大权的。”

“人多了,法不责众。”周厨黑亮的双眸看着她说道:“别担心。”

“这灭门知府,破家县令。”苏长缨微微蹙着眉头看着他们说道。

“敢这么做,当大诰是死的吗?”陶小六朝紫禁城拱了拱手,“本朝太祖规定了,民告官,敢阻拦,小命休矣。还得一路护送。”

“哇……”苏长缨惊讶地看着他们说道:“还有这规定。”

“是有!不过告的不多。”吴小刀黝黑的双眸看着她说道:“老百姓大都不识字,不懂什么律法,多一事不如少一事,老爷们吓唬,吓唬就……缩了。”

“谁不知道衙门口朝南开,有钱没钱别进来。”周厨闻言轻哼一声,“就是有钱进了衙门,那也是吃完被告,吃原告。”

“普法很重要。”苏长缨闻言点漆黑亮的双眸看着他们说道。

“普法?”吴小刀喃喃自语。

“普及律法呀!都不知道律法,怎么知道自己被人坑了。”苏长缨乌黑的瞳仁看着他们说道。

“这太难了,连字都不认识,何谈律法。”周厨闻言感慨地说道。

“这蒙学和经学还得开。”苏长缨严肃且认真地说道。

得全民扫盲。

教育提上来了,就不会不老爷们骗了。

吴小刀目光落在小贩身上,“很无聊吧!”

“不会呀!我们在菜摊儿上扯闲篇,也是这些。”小贩闻言笑了笑道:“讲的是和气生财,多一事,不如少一事。民不跟官斗,发发牢骚而已。”

天子脚下,政治素养还真是高!

必经不能冲撞贵人不是嘛!

“哦!雨小了。”小贩隔着竹帘看着雨明显小多了,“也不打雷,闪电了。”急急忙忙地又道,“我走了,也不知道我这摊子怎么样。”

“快走吧!赶紧去看看。”福伯黑亮的双眸看着他说道,“我送你。”将人送到了走廊外面。

“雨小了,咱们也做饭吧!”苏长缨拍拍手开始忙活起来。

雨断断续续的下到了中午,送走了吃饭的同僚们。

苏长缨他们也开始做自己的饭,“今天想吃鸡蛋羹了,你们呢?”

“这鸡蛋羹都是老人、孩子,女人才吃的。”周厨闻言摇摇头,“我不吃。”

“食物哪有分男女的,想吃就吃。”苏长缨清明的双眸看着他们说道,“你们吃不吃吧!”

“你做了我们就吃。”吴小刀抿了抿唇看着她说道,“小时候我可羡慕人家吃鸡蛋羹了,搀的流口水。”

“做了,咱就吃。”陶小六笑呵呵地看着苏大厨。

“就当弥补小时候的遗憾了。”苏长缨打了十个鸡蛋,舀了勺开水在里面。

“哎哎!人家都是先把鸡蛋打散了,然后才放凉水的。”周厨见状看着她忙说道:“然后放盐,酱油,香油的。”

“这样蒸出来的鸡蛋成蜂窝状。”苏长缨拿着筷子哒哒……打着鸡蛋。

“对呀!”周厨闻言点点头,其他人也附和,“家里都是这么蒸的。”

苏长缨打好蛋液,将浮沫撇了出来,放入隔壁的豆角炒肉片里,不能浪费了不是。

苏长缨小嘴叭叭地又道:“这样蒸出来的鸡蛋,嫩滑,没有一点儿蜂窝。”放入盐,“一定要水开了在蒸。”

“我们都是先放香油的,还有酱油。”周厨黑眸凝视着她。

“那样鸡蛋就容易黑了,这样鸡蛋蒸出来的颜色金黄,金黄。特别好看。”苏长缨将鸡蛋上了蒸锅,大约十分钟左右,“好了!”垫着布,拿了出来,“看看金黄色吧!”

“这样确实好看。”陶小六闻言点点头。

苏长缨拿着小刀将鸡蛋羹切成了向日葵状,然后淋上香油,撒上葱花。

“黄配绿,真美丽。”钱小二一脸笑意地说道。

苏长缨拿着瓷勺舀起来一小块,“看看平滑的,不是蜂窝状。”

“真的耶!”高明惊叹地看着她说道。

四个菜炒好了,端上了桌,五个凉菜也调好了,放在长桌上。

对于新菜式,拿着勺子先品尝。

“这鸡蛋羹跟嫩黄的软玉似的。”吴小刀将瓷勺钟颤巍巍的鸡蛋羹送入口中,“入口即化,这直接顺着喉咙下去了,还没品出味来呢!”

苏长缨闻言摇头失笑,“那就再吃。

“温温润润的,留下满嘴蛋香。”周厨抿了抿唇看着他们说道。

“像上好的丝绸一样顺滑。”高明笑了笑,“适合孩子吃,回去俺也试试这新的蒸法。”

“吃饭,吃饭。”苏长缨手里拿着筷子看着他们说道:“这雨下了也不见凉快。”

在吃饭,那真是汗如雨下。

“夏天就这样。”福伯心疼地看着自家小姐,挨着炉灶,更是受罪。

“不说这些了,夏天就要有夏天的样儿。”苏长缨夹着肉片放入嘴里,“周二厨,你这豆角炒肉片可以出师了。”

“是您教的好。”周厨被夸的两颊绯红,不好意思地说道:“福伯采买的都是最好的里脊肉,炒起来不老也不柴。”

福伯毫不避讳地说道:“走账房,咱当然买最好的肉。”

“呵呵……”大家闻言心领神会地笑了起来。

“笑什么?这钱花在嘴里,吃进肚子里一点儿都不亏。”苏长缨理直气壮地说道:“再说了,咱们吃的都是最普通的食物。”

“这膻堂有你苏大厨在是俺们的福气。”周厨满眼小星星地看着她说道。

苏长缨眸光温润地看着他们说道:“学会了做菜,回家给老爹,老娘做起来。”

“这肯定的。”陶小六闻言忙不迭地说道。

吃饱喝足了,也没什么剩菜,剩饭,苏长缨他们打算直接走人。

苏长缨想起雨后的京城的路,就头疼,今儿没太阳,好像洗澡也不方便。

“啊!”苏长缨有些抓狂的叫道。

“小姐!”宝珠和福伯看着大叫的小姐,一脸担心。