当时看到这个起码产于23年以前的老梗的张杰地铁老人看手机*JpG，
想要反驳，却找不出任何一个站的住脚的理由。
皇帝的龙袍在咱大清是黄色的，可丑团外卖的制服也是黄色的。
咱大清的皇帝们餐餐都是满汉全席，可外卖员的送餐箱里也不差鸡鸭鱼肉。
虽然说论食材还是皇帝略胜一筹，什么水陆奇珍，
山珍海味，人参、鹿茸、熊掌、鲍鱼都是餐桌上的常客，
但要是真论味道，皇帝的御膳房，大概率还真的不如现在的外卖。
孔夫子在论语里大谈什么“食不厌精，脍不厌细”，
说得好像他是什么大美食家一样，但实际上嘛，他就没有吃过啥好东西。
商周时代谁吃得最好？
这个问题的答案毋庸置疑——当然是天下诸侯的共主，大周的主人，周天子。
周天子的食谱是为“八珍”，代表当时最大、最美味的那种食物。
听起来很大气，但实际上嘛，也就是那么回事。
八珍之一的淳熬，就是将煎熟的肉酱铺在稻米饭上，
最后再浇上动物油脂滋润，十分类似今天的肉酱盖浇饭。
淳母，做法与淳熬完全一样，只是将米饭的原料换成了黍米（黄米）。
渍，类似酒渍生牛肉。选用刚刚宰杀的新鲜牛肉，逆着纹理切成薄片，
在美酒中浸泡一整夜，然后调上肉酱、梅浆、醋等调料直接生食。
寄生虫警告！！
三国时期，文武双全，不仅助曹操消灭了吕布，还多次击退孙策的进攻，
是刘备、曹操都非常看重的人杰广陵太守陈登，
就是因为极其喜欢吃“鱼脍”，也就是生鱼片，被寄生虫寄生病死的。
关于他的死因，史书及《三国演义》中有过详细且令人毛骨悚然的记载：
陈登突然感到胸中烦闷、面色通红且吃不下东西。
名医华佗为他诊治后，指出他是因为长期吃生鱼片导致胃中生了寄生虫（内疽）。
华佗煎药让他服下，陈登随后吐出了整整三升（约600毫升）红头且还在蠕动的虫子。
华佗在临走前叮嘱他，这病三年后必定复发，到时候必须找自己拿药才能根治。
三年后，陈登果然旧病复发，但此时华佗恰好外出采药未归。
陈登没能及时得到救治，最终在39岁英年早逝。
从现代医学的角度来看，陈登极有可能感染了肝吸虫病。
他所在的广陵（今江苏扬州一带）是肝吸虫病的高发区，
而他长期生食淡水鱼虾的习惯正是感染该寄生虫的直接原因。
而牛肉里的寄生虫虽然没有淡水鱼虾里那么多，
但也不是没有，最典型的就是牛带绦虫。
它的幼虫牛囊尾蚴寄生在牛的肌肉里，人如果吃了带虫且未煮熟的牛肉，
幼虫就会在人的小肠内长成成虫。成虫最长能长到几米，
甚至十几米，会引起腹痛、消化不良或体重减轻。
当然，我们并不需要太担心牛肉里的寄生虫：
寄生虫和虫卵都不耐高温，只要把牛肉加热到75c以上并保持几分钟，
就能彻底杀死它们。所以，吃全熟的牛排或炖透的牛肉是最安全的。
市面上正规渠道销售的牛肉都经过严格的检疫，感染率极低，不用过度恐慌。
这里需要提示一句的是冷冻的误区：
普通冰箱的冷冻室温度通常达不到杀死寄生虫的要求。
如果要冷冻除虫，需要在-20c及以下的专业冷冻环境中持续冷冻72小时以上。
八珍的另一个肝膋（liáo），即网油烤狗肝。
取一副狗肝，用狗肠外面的脂肪（网油）包裹起来，
外面再涂上米糊或面糊，放在火上烤炙，使脂肪渗入肝内即可。
古人在享用这道烤狗肝时，还会另外取狼胸臆间的脂肪切碎，
与稻米一起熬制成稠粥，搭配着一起吃。
狗肝配狼油，先不提“狗狗这么可爱，怎么可以吃狗狗？”的问题，
就是这味道，想想可能就不是那么的美味。
［欧洲警方拟用爱狗人士取代警犬］：
近日，欧洲某地，警方拟用爱狗人士取代警犬进行日常巡逻，
据知情警官透露，相较于警犬，爱狗人士智商更高，
更通人性，攻击性更强，可更好震慑当地居民。
该计划有望在亚洲快速推广——来源［亚洲动保之声］
这大概就是亚洲动保推崇备至，恨不得成为其小弟的“欧洲的动保是通人性的”的吧。
该说不说，哪怕是现在的张杰看见一个人四条腿扑过来，
也确实比狗狗四条腿扑过来害怕。
被人咬上一口，他都不知道该打什么疫苗，
怕是要破伤风疫苗与狂犬病疫苗一齐上阵才能保住小命。
或者应该打狂人疫苗；毕竟，【狂人日记】里就记载得有这个病，
而迅哥以前也是从医的，哪怕最后因为‘学医救不了中国人’而弃医从文，
用犀利入骨的文字唤醒国人麻木的灵魂，但一身医学知识想来也是十分扎实的。
………
其他的炮豚，即煨烤炸炖乳猪，制作工艺极其复杂。
将小猪宰杀去内脏，腹内填满红枣，用芦苇裹好并涂上一层泥巴，放在火中猛烧。
泥干后剥去，搓掉猪皮表面的薄膜，再裹上稻米粉调成的糊，
放入盛有动物油的鼎中浸炸。
最后将小鼎放入大锅中隔水炖煮三天三夜，吃时蘸醋和肉酱调味 。
炮牂，即煨烤炸炖羔羊，烹制方法与炮豚完全相同，只是将食材换成了小母羊 。
熬，将牛肉或鹿肉、麋肉等捶打去膜，摊在苇草编的篦子上，
撒上姜末、桂皮和盐，用小火慢慢烘干。吃的时候既可以干吃，
也可以放在肉酱里煎食，类似五香牛肉干。
捣珍，取牛、羊、麋鹿、鹿、獐等动物的里脊肉，按等量混合，
反复捶打以去除肉中的筋腱，煮熟后剔除皮膜，吃时蘸取肉酱和醋调味。
这几样听起来倒真的挺像那么一回事，毕竟，
烤乳猪、烤全羊、五香牛肉干想一想就很美味；
牛羊、麋鹿等的里脊肉煮熟后也还可以。
而且共论这八珍的共同点，发现没有？那就是它们都习惯蘸肉酱！
这肉酱难道就是什么了不得的好东西吗？
也不是。
之所以万物皆可蘸肉酱，完全是当时少有调味品，
连盐里的杂质都太多，吃起来是苦的，必须加入其他的东西才能入口。