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天天书吧 > 历史军事 > 财倾山海 > 第305章 最后的准备
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转眼间便已来到初九这天,清晨五点钟,长安城依然沉浸在薄薄的雾气之中,宛如一幅淡雅的水墨画。然而,在陆香居的后厨里,却早已升腾起袅袅的炊烟,给这宁静的画面增添了一丝人间烟火气。

阿虎带着两名伙计,刚刚从城外赶回。他们的马车上,装着一桶桶还冒着白色热气的牛乳,以及用软布精心包裹着的桃子、杏子等各种水果,生怕这些娇嫩的水果在运输过程中受到一丝一毫的损伤。

“老板,牧场的老王说这可是今早挤的奶,新鲜得很呢!”阿虎等伙计一边将牛乳桶从马车上卸下来,一边向陆飞喊道。他的额头上挂满了汗珠,这些汗珠顺着脸颊滑落,滚进了衣领里。

此时,陆飞正站在库房门口,仔细核对手中的清单。他一见到阿虎回来,便连忙招手示意:“快把东西卸下来,让婉儿姑娘过秤。水果也都搬进来,记住,水果要一个一个地挑,但凡有坏的,立刻给我挑出去。”

陈婉儿稳稳地站在库房里,旁边等着称重的几个伙计 ,正等待着阿虎他们将牛乳和水果送进来。

她专注地称着每一桶牛乳,并在旁边的本子上记录下来:“十桶牛乳,每桶的斤两都足够。水果也都齐了,桃子一百斤、杏子一百斤……”她每念一句,站在一旁的伙计便迅速在清单上对应的位置画上一个勾。

在另一边的仓库里,制冰的伙计们正忙碌地将最后一批冰块从制冰机中拉出,这些冰块晶莹剔透,散发着丝丝寒气。随着冰块被拉到冰窖里,地面上迅速凝结出一小片湿痕。

苏沁瑶蹲在旁边,仔细地检查着冰块的质量。她用手轻轻触摸冰块,感受着它的硬度和温度。过了一会儿,她满意地点点头,说道:“这冰够结实的,应该能保证初十的时候可以随时使用。”

转眼间就到了中午,陆飞把所有的伙计都召集到了二楼的雅间里,准备开会。此时,窗外的日头正毒,阳光透过窗户洒在雅间里,让人感到有些闷热。然而,雅间里的伙计们似乎并没有受到炎热天气的影响,他们每人正捧着一碗解暑的冰酪,吃得不亦乐乎。

陆飞看着大家,微笑着说道:“初九、初十这两天,可是一场硬仗啊。”他的声音虽然不大,但却带着一种严肃的气氛,他轻轻敲了敲桌子,目光扫过众人,继续说道:“原材料基本上都已经备齐了,但是准备工作可不能有半点松懈。今天我们主要是做一些提前量,把能准备好的都准备好,这样明天凌晨时就不会手忙脚乱了。”

阿福听了陆飞的话,兴奋地搓着手笑了起来:“老板,我这手早就痒了!千层酥的面我已经准备好了,保证烤出来酥得掉渣!”他的话语引起了一阵哄笑。

“阿福,你可别光顾着吹牛啦!”阿柔没好气地瞪了他一眼,然后转过头对陆飞说道,“老板,我等会赶紧把所有的模子都再刷一遍油吧,这样明天做糕点的时候就不容易粘在上面啦!”

灵儿接着说:“冰酪基底的等会就可以开始制作啦,做好之后要立刻放进冰窖里冷藏,等到明天再拿出来,只需要加入新鲜的果肉和发酵好的酸奶就可以啦。”

陈婉儿翻开账簿,仔细查看了一下,说道:“面粉、糖霜还有坚果这些材料,我都按照双倍的量准备好了,库房的钥匙我和陆大哥一人一把,取料的时候我们两个人一起去,这样就不会弄错啦。”

苏沁瑶在一旁补充道:“冰窖的冰块也足够了,后厨的柴火和炭火我也都备足了,灶台也已经检修过了,绝对不会耽误明天的事情哦。对了,晚上七点的时候,大家都要到后厨集合哦,咱们一起把明天的流程再过一遍,谁负责烧火,谁负责揉面,都要记清楚哦!”

陆飞环视四周,看到众人眼中的干劲,心中感到十分踏实。他深吸一口气,然后提高声音说道:“能够为皇家制作美食,这可不是谁都能有的机会啊!这两天虽然辛苦一些,但只要我们把这件事情做好了,咱们陆香居的招牌必定会在长安城响透半边天!到时候,该赏赐的赏赐,该休息的休息,绝对不会亏待大家!”

“好!”伙计们齐声高呼,其中,阿虎的嗓门最大,他兴奋地喊道:“老板您放心吧!就算今晚不睡觉,我们也一定要把准备工作做得万无一失!”

就在这时,阿福突然凑到陆飞身边,满脸期待地问道:“那……老板,要是皇帝吃了咱们做的菜特别高兴,会不会赏赐我一个差事呢?比如说,让我去御膳房当差?”

陆飞被他逗乐了,笑着拍了拍阿福的后脑勺,调侃道:“你呀,先把你这手千层酥做好再说吧!要是烤糊了,可别说是御膳房,我先让你去刷一个月的烤炉!”

话音未落,雅间里顿时爆发出一阵欢快的笑声。这笑声仿佛一阵春风,吹散了连日来的紧张气氛,让大家的心情都轻松了许多。

散会后,众人立刻分头忙活。灵儿和巧儿在后厨支起大盆,按配方称牛乳、加糖、搅拌,准备做冰酪基底;阿柔带着阿珍把檀木托盘逐个擦过,用干布包好放进木箱;阿福则蹲在面缸前揉面,面团在他手里转得飞快,汗珠滴在面案上,他随手一抹,倒把脸抹成了花脸。

转眼间到了傍晚,夕阳将陆香居的门脸染成了一片金红色,宛如一幅绚丽的画卷。

陈婉儿和苏沁瑶仔细地核对完最后一批原材料,库房里的面粉袋被摆放得整整齐齐;糖霜罐则闪耀着白亮的光芒,仿佛在诉说着甜蜜的故事;而冰窖里冰块堆积如山,为了明天的消暑宴做好了准备。

“差不多了。”陈婉儿直起身子,轻轻地揉了揉发酸的腰,脸上露出了一丝如释重负的笑容,“就等明天了。”

陆飞站在一旁,静静地凝视着库房里的景象,他深吸一口气,从初四到初九,这五天的筹备工作就像是一场漫长的蓄力,每一个细节都被精心打磨,每一个环节都被反复推敲。如今,弓已拉满,只待明天那关键的一箭,去射中成功的靶心。

夜幕降临,华灯初上,晚上七点,后厨的伙计们又一次聚到了一起。陆飞手持流程表,站在人群中央,他的声音清晰而坚定,逐字逐句地讲解着明天的分工。火光在他的脸上跳跃,映照着每个人的面容,疲惫中透露出对明天的期待。

“都记牢了?”陆飞的目光扫过每一个人,最后停留在他们的眼睛上,他的声音中带着一丝询问。

“记牢了!”众人异口同声地回答道,声音中充满了自信和决心。