刘国摆摆手:“二春你不用张罗了,我们在家吃完早饭过来的。”
“都吃过了?”
众人齐齐点头:“都吃过了!”
李春笑道:“那正好!我还担心买的包子不够吃,准备再去镇上跑一趟呢,你们都吃过了,那我可省心了。”
“靠!你说的也太直接了吧?”
李春摊手道:“众所周知,我这人实在,最不习惯的就是拐弯抹角。”
“德行!”
“哈哈哈......”
“好了,咱都不是外人,我们都知道你忙,直接给我们安排任务吧!”刘国说道。
李春点点头,刚要开口,又有一伙人找了过来。
“二春,我们来了!”
李春扭头一看就笑了,来的都是大石庙村的人。
白事儿大拿吴大奎,红事儿执事吴大勇,还有刘老四的大儿子刘克荣,以及村厨谢东成和刘长明的老子刘克华。
“哎哟喂~欢迎欢迎,爷几个,你们也吃过早饭了吧?”
刘克华愣了一下,对吴大奎说道:“老哥,我感觉二春这话问的有瑕疵啊!客人来了,不是应该问你吃了吗?”
刘国住在二工房,跟刘克华他们都熟悉,笑呵呵说道:“二春的意思是,你们要是吃过了就省的他再去买包子了。”
“哈哈哈.....”
笑过之后,吴大奎说道:“今天的大席要摆两百多桌,二春忙得很,别扯那些没有用的。二春,我们都是过来给你帮忙的,你直接安排任务吧!”
李春感叹一声:“我结婚的时候都没见你们这么积极,看来还是我闺女面子大呀!”
“哈哈哈......”
“既然都是自己人,我就不跟大家客气了。”
李春说完,把赵为民,李喜,杨振怀找了过来。
大家都是老熟人,打过招呼之后,李春说道:“今天来吃席的宾客,我给分成三个组。我们村的村民为一组,镇上以及外村的宾客为一组,另外一组是曲轴厂的朋友们。”
“正好刘哥和杨大爷你们来了,那就太方便了。镇上和外村人拜托杨大爷你们帮我招呼,曲轴厂的朋友和家属就麻烦刘哥和四哥你们了。”
众人点点头:“没问题!”
“二春,今天这场大席每轮摆多少桌?”
“每轮五十桌!具体我是这样安排的,我们村的人数最多,每轮坐二十桌。曲轴厂的人坐十桌,外村和市里的朋友坐二十桌。这样均匀的分配出来,大家都能接受,场面也能更热闹一些。”
众人:“很合理!”
李春:“我们村来吃席的人都发了编号,按照号码顺序先后围桌吃席。曲轴厂的和外村宾客没有编号,就麻烦刘哥和吴大爷你们出面协调了。你们也不用不好意思,今天能来的全都是我的朋友,看在我的面子上也不会有人闹事儿,你们就按先来后到的顺序安排就行。”
“没问题,交给我们了。”
刘国和吴大奎答应的痛快,刘克华却提出异议:“老吴大哥你先等一下,镇上和外村人好说,二春那些市里的朋友,咱们都不认识。要是失礼了让人挑眼,那不扯犊子了么!”
李春摆摆手:“这个你们不用担心,一会儿有几个市里的朋友过来,我把他们编入你们组里,市里的朋友他们都认识,可以让他们出面协调。”
吴大奎点点头:“那就没问题了。一会儿摆桌子的时候按照三个组稍微拉开一点儿距离,这样咱们也好区分,不然混在一起容易乱套!”
李春对吴大奎比了个大拇指:“姜还是老的辣,这一点我就没有想到。赵叔,这会儿时间还早,我让人摆上几张桌,你们先喝茶休息一会儿,估计九十点钟才会忙起来。”
“放心吧,我会招待好大家的。”
李春打开后备箱拿下来几条中华烟交给赵为民:“赵叔,烟交给您了,给帮忙的人每人发一盒,不够再来找我要!”
“卧槽!中华烟,你小子真不愧是狗大户啊!”
“哈哈哈.....”
“二春,你去忙吧,客人这边就交给我们了。伙计们,咱们去那边喝茶分烟喽......”
回到厨房,就着鸡蛋汤吃了两个猪肉白菜馅大包子,胃里暖洋洋,李春舒服的打了个饱嗝。
“都吃饱了吗?”
“吃饱了!”
“那我分派一下任务,张婶儿,你带几个人切冬瓜块儿。秋燕姐,你们负责切白菜。白菜叶撕成大片,白菜帮子片薄片,白菜叶和白菜帮区分出来,注意安全千万不要切到手。”
“好的!”
“大新,你带着雅丽嫂子她们把五花肉方切片,肉片和肉渣也要区分开来,不能混在一起。”
“是,师父!”
“小磊,你带着冬子他们把那六十只铁盆开锅处理一下。冬子,你们按照小磊安排去做,别毛手毛脚的,烫伤就完犊子了。”
李春今天用到的是铸铁铁盆,说是盆,其实就是大号双耳平底铸铁锅,使用之前也要跟其他铁锅一样进行开锅处理,去除铁锈味儿也可以避免糊锅。
简单的开锅方式就是上灶用火烧,烧掉铁锈和杂质,然后用猪皮擦油,自然放凉清洗干净就可以拿来使用了。
其他工作安排下去,李春也没闲着。
对虾已经解冻,李春带着两名妇女用剪子给大虾开背挑虾线,其他活计先不着急,事情要一件一件的做,李春早就做好预算,只要按部就班的完成,时间完全来得及。
李春这边刚开始挑虾线,十几名村里妇女凑了过来。
“二春,我们给你帮忙来啦!”
李春抬头一看,正是上次在家里跟自己说要来帮忙的那帮老娘们儿。
“谢谢嫂子们,上次我跟你们开玩笑呢,我这里人手够用!”李春笑呵呵说道。
“开玩笑?我们可没跟你开玩笑!别看我们是娘们儿,但也是一口唾沫一个钉。我们炒菜切菜你相不中,洗洗涮涮还是没问题的。”
“二春,你别婆婆妈妈的,赶紧给我们找点活儿干!”
“就是就是......”
大家态度相当诚恳,李春也盛情难却了。