猞猁安仔一直呆在肩膀上，就像是小孩一样，可可爱爱的。
“阿然，今天晚上我们吃什么好吃的。”
渔猫看着这个刚刚成年的小崽子，气不打一处来。
这小崽子太心机了。
“好了好了，下来崽崽。”
背上有这么一个重量级嘉宾干活还是有点不太方便的。
尤其是小崽子对自己的体重一点数都没有。
还经常喜欢直接扑过来，如果不是因为她经常做饭，这体重可真的是有一点承受不住的痛。
小崽子这才不高兴地从肩膀上下来，整只猫都透露不高兴的状态，尤其是那个小尾巴，一晃一晃的，再配上这一副表情。
有一种受气包的感觉。
“这是你今天的猎物吗?”
大猫嘴角微微一勾，头微微的扬起，一副骄傲的样子。
“那可不，这是我今天捕捉到最大的鱼，特地过来送给你的。”
乔嫣然摸了摸大猫的头，大猫把头凑过来。
油亮的皮毛摸着非常的舒服。
“真是谢谢你了，正好晚上吃了。”
猫妈妈在这边吃饱喝，大猫也在这里吃了一点鸡胸肉。
然后两只猫一起往外面走。
离开的时候，还听到猞猁愤怒的叫声。
乔嫣然知道这两只大猫把猞猁的食物给吃光了。
乔嫣然无奈又给他加了一点。
也不知道为啥大猫和猞猁好像一直都合不来。
……
把鱼放到水池里面清洗干净，然后一刀把它拍晕迅速地切成薄片。
潮汕火锅的味道非常的鲜美，也是以鲜为主。
这个高汤是用牛骨熬的，熬得非常的香。
放到冰箱里面冷冻，这时候拿出来逐渐的煮开之后散发着浓郁的香味。
在里面加入姜和葱段，再加入萝卜。
用小火慢慢熬制，在熬制的中途还要加入新鲜的牛骨。
香味逐渐的散发开来。
宋獒正在处理自己带回来的食材，闻到这个香味的时候也忍不住咽了口口水。
这个高汤本来就非常的香，清澈透亮，散发着浓郁醇厚的香味。
很快把处理好的食材全部放到桌子上。
食材摆放好之后，在碗里面挖一点沙茶酱，加一点点高汤，慢慢地搅拌逐渐地变得细腻。
在吃火锅之前，先盛了一碗汤，喝一口汤，那又暖又鲜的味道，直接划过喉咙。
先是淡淡的咸鲜味，然后就是萝卜的甜味和葱姜的辣味，所有的味道汇集在一起。
完全不会有喧宾夺主的意思，纯粹的鲜味，一点都不会油腻。
一口下去，感觉整个人都妥帖了不少。
“潮汕火锅的主角就是这个牛肉，赶紧尝尝味道怎么样。”
钓龙切的肥瘦相间，还有肉质看着非常的弹牙紧致，五花趾非常的脆爽。
每样牛肉都有不同的口味，把它放到锅里面大概几秒钟就能够煮熟。
等到彻底的变色，然后已经调制好的沙茶酱里面。
沾满了沙茶酱的牛肉，直接放进嘴里，一口吞下。
极致的鲜嫩，配合着牛肉特有的味道，简直让人停不下来。
“师傅，这个牛肉真的好好吃啊，太好吃了，这也太好吃了吧。”
宋獒吃过了不少火锅，牛肉这种食材基本上是不会缺的。
第一次，吃到如此鲜嫩的牛肉。
没有复杂的蘸料，一点点沙茶酱再加一点点蒜蓉，沾上之后一口下去。
牛肉的鲜甜的味道衬托得淋漓尽致，沙茶酱的咸香味裹着牛肉的鲜甜。
咀嚼之时，肉汁在口腔中迸发开来。
这也太好好吃，可以说原汁原味的牛肉，被这个沙茶酱衬托的非常的完美。
除了牛肉之外，还有牛肉丸，这是乔嫣然刚才自己做的牛肉丸。
自己手打的牛肉，在打牛肉的时候，把里面的筋膜全部挑出来，然后加入一点点淀粉。
搅拌均匀之后，放到60度左右的温水里面定型。
这样就把牛肉丸给做好了。
在火锅里面的牛肉丸，煮开之后直接漂浮在上面。
夹一个牛肉丸，能够感受到牛肉丸非常的有弹性。
一口咬下去，还能感受到轻微的爆汁的感觉。
饮食的肉质里面包裹着细腻与筋道，没有牛肉的腥味，只有牛肉丸特有的弹牙的口感。
“师傅这个牛肉丸也好好吃，刚才在我嘴里面爆汁了，太好吃了，这也太好吃了。”
“还有这个墨鱼丸也好吃，师傅你怎么这么牛啊？怎么能做出这么好吃的东西？”
乔嫣然看着小徒弟激动的样子，慢悠悠地吃着手里边的火锅。
味道确实是好，牛肉的品质很高，还有各种的食材也比较新鲜。
处理好的虾肉，还有各种的蔬菜在锅里面烫熟之后，配合着沙茶酱。
味道简直好到过分。
尤其是小徒弟带回来的菌子，把它放到锅里面煮熟之后，吃起来脆脆的味道非常不错。
还有之前在锅里面煮的白萝卜，因为煮的时间很久又吸收了肉汤。
夹起一块儿放进嘴里甜糯软绵入口即化，那种吸满了汤汁的萝卜味道是最好的。
还有玉米和生菜，茼蒿。
把它放到火锅里边煮熟之后，带着淡淡的牛肉的鲜香的味道。
乔嫣然吃饱之后满意的点了点头。
宋獒还在吃，简直停不下来。
每一口都是大口大口的吃着，桌面上的菜在慢慢地消失。
乔嫣然饱了，就在旁边喝花茶。
颇有一种岁月静好的感觉。
吃饱喝足，晚上睡觉都睡得香的。
等到第二天早上起来的时候，卤味已经泡了好几个小时了。
昨天下午回来的时候，就把卤味给煮上了。
泡了一个晚上非常的入味。
然后把它放到大烤箱里面进行简单的风干。
尤其是鸭脖，乔嫣然今天准备做一些风干鸭脖，尝尝味道。
这个烘干机还是非常大功率的，而且不用烘干的太久。
大概两三个小时就能达到六七层，这个时候味道是最好的。
把风干好的鸭脖放到烤盘里面，今天做的其实并不多。
还有风干鸭腿，鸭腿风干的时间要久一点。
早上5:00风干到10:00，整整五个小时。
快到10:30的时候，这才收拾好，开着摆摊车到了新的打卡点。
这次打卡的地方是一个湖泊，这个湖泊周围修建了一些小孩子游玩的场所。
在边上还有跳舞的npc，会时不时地和周围的游客互动。