从山城飞往京城的航班平稳降落,首都国际机场的繁忙与大气扑面而来。唐·本杰明带着杰森和帕克走出VIp通道,早已等候在此的专车司机立刻迎了上来:“唐先生,您好,我是钓鱼台国宾馆派来的司机,已为您备好车辆。”
“辛苦了。” 唐·本杰明点点头,一行人坐上黑色的奥迪轿车,朝着钓鱼台国宾馆驶去。车子驶离机场,窗外的景色从开阔的高速路渐渐过渡到繁华的市区,高楼大厦与古色古香的建筑交织,既有现代化都市的蓬勃,又有古都的厚重底蕴。
“唐先生,钓鱼台国宾馆位于海淀区,紧邻玉渊潭公园,环境清幽,是京城顶级的接待场所,很多外国元首和贵宾都曾在此下榻。” 司机一边开车,一边介绍道,语气中带着几分自豪。
抵达钓鱼台国宾馆时,夕阳正缓缓落下,金色的余晖洒在红墙绿瓦上,勾勒出静谧而庄重的轮廓。园区内绿树成荫,湖水荡漾,亭台楼阁错落有致,远离了市区的喧嚣,宛如一处世外桃源。办理完入住手续,走进预订的套房,房间宽敞明亮,装修典雅大气,既有中式的古朴韵味,又不失现代的舒适便捷,透过窗户就能看到园区内的美景。
“先休整一晚,明天开始好好逛逛京城。” 唐·本杰明说道。简单洗漱后,他换上一身休闲装,提议道:“杰森,帕克,我们今晚别在酒店吃了,去附近的胡同里逛逛,尝尝地道的京城小吃。”
两人自然没有异议,三人步行走出国宾馆,打车前往南锣鼓巷。夜幕下的南锣鼓巷灯火璀璨,人头攒动,古老的胡同两侧布满了各种特色小店、小吃摊和酒吧,传统与现代在此完美融合。
刚走进胡同,一股浓郁的烟火气就扑面而来。烤串的香气、卤煮的醇厚、豆汁的独特气味交织在一起,耳边是此起彼伏的吆喝声和游客的欢声笑语。一位穿着灰色棉袄、戴着瓜皮帽的老大爷正坐在路边的小马扎上,手里拿着一把蒲扇,扇着面前的烤红薯摊,红薯的香甜气息格外诱人。
“小伙子,来点烤红薯不?刚出炉的,甜得流油!” 老大爷操着地道的京腔,热情地招呼道,眼神浑浊却透着朴实的善意。
唐·本杰明被这股香甜吸引,走了过去:“大爷,来三个烤红薯,要最甜的。”
“好嘞!” 老大爷麻利地从烤炉里掏出三个外皮焦黑的红薯,用报纸包好递过来,“您尝尝,保准甜!咱这红薯是京郊沙土地种的,水分足,甜度高,不比那些进口水果差!”
唐·本杰明接过红薯,入手温热,剥开焦黑的外皮,金黄的薯肉冒着热气,甜香四溢。他咬了一口,软糯香甜,带着浓郁的薯香,果然名不虚传。“大爷,您这红薯确实甜,味道真好!”
“那可不!” 老大爷得意地笑了,“咱京城的小吃,讲究的就是一个地道,食材好,手艺正,才能留住老顾客。小伙子是外地来的吧?第一次来京城?”
“是啊,第一次来,想尝尝地道的京城味道。” 唐·本杰明笑着说道。
“那你可来对地方了!” 老大爷打开了话匣子,“南锣鼓巷虽然游客多,但也藏着不少老北京的地道小吃。往前走,有护国寺小吃分店,里面的驴打滚、艾窝窝、豌豆黄都正宗;再往前还有卤煮火烧、炒肝、爆肚,都是咱老北京人爱吃的玩意儿。不过小伙子我得提醒你,豆汁儿那玩意儿,一般外地人可受不了,又酸又馊,你要是想挑战可以试试!”
唐·本杰明听得兴致勃勃,连连点头:“谢谢您大爷,我一会儿都去尝尝!”
告别了烤红薯大爷,三人沿着胡同慢慢逛着。路边的小吃摊琳琅满目,唐·本杰明每样都想试试。他买了一份驴打滚,糯米外皮裹着黄豆面和红豆沙,软糯香甜,口感丰富;又尝了艾窝窝,外皮软糯,内馅清甜,带着淡淡的艾叶香气;豌豆黄则细腻爽滑,甜而不腻,入口即化。
走到一家卤煮火烧摊前,老板正麻利地切着肠、肺、肝,锅里的卤汤咕嘟咕嘟冒泡,香气浓郁。“老板,来三份卤煮火烧!” 唐·本杰明说道。
“好嘞!三位稍等!” 老板高声应道,很快就端上三份热气腾腾的卤煮火烧。碗里的肠、肺、肝炖得软烂入味,吸满了卤汤的香气,配上筋道的火烧,味道浓郁醇厚。
唐·本杰明尝了一口,卤汤咸鲜浓郁,食材软烂可口,确实是地道的京城味道。“好吃!这卤煮火烧果然名不虚传!”
杰森和帕克也吃得津津有味,虽然不太习惯这种重口味的食物,但也觉得味道独特,别有一番风味。
逛到深处,一家豆汁儿摊前围了不少本地人,唐·本杰明想起老大爷的话,决定挑战一下。“老板,来一碗豆汁儿,再来两个焦圈、一份咸菜丝。”
豆汁儿端上来时,呈灰绿色,散发着一股独特的酸馊味。唐·本杰明深吸一口气,喝了一口,酸馊的味道直冲鼻腔,口感黏稠,实在难以适应。他强忍着咽了下去,眉头紧锁:“这味道确实独特,难怪大爷说外地人受不了。”
旁边一位喝豆汁儿的老大爷看到他的样子,哈哈大笑:“小伙子,第一次喝豆汁儿吧?这玩意儿得慢慢品,越喝越有味道,配着焦圈和咸菜丝,那才叫地道!”
唐·本杰明试着配上焦圈和咸菜丝再喝一口,果然好了一些,但还是不太习惯,勉强喝了半碗就放下了。“看来我还是没有喝豆汁儿的命。” 他笑着说道。
逛了将近三个小时,三人吃得饱饱的,才慢悠悠地返回钓鱼台国宾馆。躺在舒适的床上,唐·本杰明回味着今晚的胡同烟火,心中对京城的喜爱又增添了几分。
第二天一早,唐·本杰明起得很早,吃过酒店的早餐后,前往天安门广场。车子行驶在长安街上,道路宽阔整洁,两侧的建筑庄严肃穆,国旗护卫队的士兵身姿挺拔,透着一股威严。
抵达天安门广场时,广场上已经人山人海,来自全国各地的游客汇聚在此,感受着这座城市的庄严与神圣。天安门城楼巍峨雄伟,红墙黄瓦,气势恢宏,毛主席画像悬挂在城楼中央,眼神威严而慈祥。广场中央的人民英雄纪念碑高耸入云,庄严肃穆,让人不由得心生敬畏。
“这就是天安门,果然气势非凡。” 唐·本杰明心中暗暗赞叹。他跟着人流,慢慢走到天安门城楼前,近距离感受着这座建筑的宏伟。游客们纷纷拍照留念,想要记录下这难忘的瞬间。
“小伙子,要不要拍照?我给你拍,保证把天安门和你都拍得清清楚楚!” 一位背着相机的老大爷热情地招呼道,他是广场上的职业摄影师,专门为游客拍照。
“好啊,麻烦您了。” 唐·本杰明说道。
老大爷麻利地调整相机,指导唐·本杰明站好位置,连续拍了几张照片,又给三人拍了合影。“您看看,拍得怎么样?不满意我再给您重拍!” 老大爷递过相机。
照片拍得确实不错,天安门的宏伟与人物完美融合,角度选得恰到好处。“拍得很好,谢谢您大爷!” 唐·本杰明说道,付了钱。
从天安门广场出来,三人前往人民大会堂。人民大会堂同样宏伟壮观,建筑风格庄重典雅,门前的石柱高大挺拔,透着一股威严。走进人民大会堂,内部宽敞明亮,穹顶高悬,灯光璀璨,处处彰显着大国风范。
他们参观了万人大礼堂、宴会厅等着名场所,感受着这里的庄严与神圣。万人大礼堂气势恢宏,可容纳上万人开会,穹顶的灯光宛如星空,璀璨夺目;宴会厅宽敞华丽,是举办国宴和大型宴会的场所,装修精美,气势非凡。
“人民大会堂真是太壮观了,不愧是国家的重要场所。” 杰森由衷地赞叹道。
“是啊,这里见证了无数重要的历史时刻,充满了历史的厚重感。” 唐·本杰明说道。
参观完人民大会堂,已经是中午时分。唐·本杰明提议去尝尝地道的京城烤鸭,司机推荐了一家位于前门附近的老字号烤鸭店。这家店历史悠久,装修古色古香,店内已经坐满了食客,大多是本地人和慕名而来的游客。
服务员热情地迎上来,引他们入座,递上菜单:“三位先生,请问要点什么?我们家的招牌是挂炉烤鸭,外酥里嫩,肥而不腻,还有烤鸭套餐,包含烤鸭、鸭架汤、配菜和主食,非常划算。”
“来一份烤鸭套餐,再加点其他的特色菜。” 唐·本杰明说道。
“好嘞!” 服务员高声应道。
没过多久,一只色泽金黄油亮的烤鸭被端了上来,厨师推着餐车来到桌前,现场片鸭。厨师的刀工精湛,刀起刀落间,一片片厚薄均匀的鸭皮和鸭肉被片了下来,摆成精美的造型。
“先生,烤鸭片好了,请慢用。” 厨师说道。
服务员为他们铺上薄饼,摆上葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配菜。唐·本杰明拿起一张薄饼,放上鸭皮、鸭肉,加上葱丝、黄瓜丝,蘸上甜面酱,卷起来放入口中。鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,甜面酱的甜味、葱丝和黄瓜丝的清爽完美融合,口感层次丰富,味道极佳。
“好吃!这烤鸭果然名不虚传,外酥里嫩,肥而不腻!” 唐·本杰明称赞道。
除了烤鸭,他们还点了京酱肉丝、宫保鸡丁、芥末墩儿等特色菜。京酱肉丝咸甜可口,肉质鲜嫩;宫保鸡丁酸甜适中,花生酥脆;芥末墩儿清爽解腻,带着淡淡的芥末味,非常有特色。
三人一边吃着美食,一边聊着天,享受着地道的京城风味。
下午,三人逛了故宫博物院。故宫博物院是明清两代的皇家宫殿,气势恢宏,建筑精美,馆藏文物丰富,每一座宫殿、每一件文物都透着浓郁的历史底蕴。唐·本杰明沿着中轴线,依次参观了太和殿、中和殿、保和殿、乾清宫、交泰殿、坤宁宫等着名宫殿,感受着皇家的威严与奢华。
馆藏的文物更是让人目不暇接,青铜器、陶瓷器、玉器、书画、金银器等,每一件都工艺精湛,价值连城。唐·本杰明对中国传统文化有着浓厚的兴趣,看着这些跨越千年的文物,心中充满了敬佩。
逛到傍晚,三人返回钓鱼台国宾馆。唐·本杰明早已提前预约了国宴体验,想要尝尝国宴的顶级风味。晚上七点,服务员来到房间,恭敬地说道:“唐先生,国宴已经准备好了,请您移步宴会厅。”
唐·本杰明点点头,跟着服务员来到专属的宴会厅。宴会厅装修典雅大气,灯光柔和,布置精美,窗外是园区的夜景,静谧而美丽。国宴的厨师团队早已等候在此,为首的是一位头发花白的老师傅,他是钓鱼台国宾馆的资深国宴厨师,有着四十多年的厨艺经验,曾为多位国家领导人和外国元首掌勺。
“唐先生,您好,我是今天的主厨李师傅,很高兴能为您呈现国宴菜品。” 李师傅恭敬地说道。
“李师傅,辛苦您了,早就听说钓鱼台国宴的厨艺精湛,今天特意来体验一下。” 唐·本杰明说道。
“唐先生过奖了,我们一定会尽力为您呈现最地道的国宴风味。” 李师傅说道,然后开始介绍今晚的菜品:“今晚的国宴套餐包含冷菜、热菜、汤品、主食和甜品。冷菜是六味拼盘,包含盐水鸭、酱牛肉、凉拌海蜇、糖醋小排、爽口黄瓜、凉拌木耳,清爽开胃;热菜有佛跳墙、开水白菜、葱烧海参、清炒虾仁、扒牛柳、清蒸石斑鱼;汤品是乌鸡汤;主食是银丝卷和小米粥;甜品是冰糖雪梨。”
“每一道菜都采用最顶级的食材,经过精心烹饪,力求呈现最纯正的味道。” 李师傅补充道。
没过多久,菜品陆续上桌。首先是六味拼盘,六道菜色泽鲜艳,摆放精美,宛如艺术品。盐水鸭皮白肉嫩,咸鲜适中;酱牛肉肉质紧实,酱香浓郁;凉拌海蜇爽脆可口,酸辣开胃;糖醋小排酸甜可口,肉质软烂;爽口黄瓜清爽解腻;凉拌木耳口感脆嫩,味道鲜美。
唐·本杰明尝了尝每一道冷菜,都非常美味,清爽开胃,让人食欲大开。“李师傅,这冷菜做得非常精致,味道也很好。”
“谢谢唐先生的认可。” 李师傅笑着说道。
接下来是热菜。佛跳墙是国宴的经典菜品,采用鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鱼肚等多种名贵食材,经过长时间的慢炖,汤汁浓郁醇厚,食材软烂入味,味道鲜美无比。唐·本杰明舀了一勺汤汁,喝了一口,浓郁的鲜味在口中回荡,让人回味无穷。
开水白菜看似简单,实则工艺复杂。白菜选用最嫩的菜心,经过多次焯水、漂洗,去除了菜腥味,保留了白菜的清甜。汤汁清澈透明,是用老鸡、排骨、火腿等食材熬制了十几个小时,再经过过滤制成的,鲜而不腻,清润爽口。唐·本杰明尝了一口,白菜清甜脆嫩,汤汁鲜美醇厚,果然名不虚传。
葱烧海参选用的是顶级的关东参,肉质饱满,经过葱烧后,吸收了葱的香气和酱汁的味道,咸鲜适中,软糯入味;清炒虾仁选用新鲜的大河虾,剥壳去线,清炒后保持了虾仁的鲜嫩,味道清甜;扒牛柳选用上等的牛里脊,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,味道醇厚;清蒸石斑鱼新鲜入味,鱼肉鲜嫩爽滑,保留了鱼的原汁原味。
每一道热菜都做得精美绝伦,味道极佳,充分展现了国宴厨师的精湛厨艺。汤品乌鸡汤炖得软烂入味,汤汁鲜美,营养丰富;主食银丝卷松软香甜,小米粥清淡爽口;甜品冰糖雪梨清甜解腻,润肺止咳。
用餐过程中,服务员的服务周到而专业,及时添酒、换餐具,态度恭敬而不做作,让唐·本杰明感受到了顶级的服务体验。
“李师傅,这顿国宴真是太美味了,无论是食材的选择、烹饪的工艺,还是菜品的味道,都堪称顶级。” 唐·本杰明由衷地称赞道。
“唐先生满意就好,这是我们的荣幸。” 李师傅说道。
一顿国宴吃了将近两个小时,唐·本杰明和杰森、帕克都吃得饱饱的,心中充满了满足。
接下来的几天,唐·本杰明三人继续在京城漫游。他们逛了颐和园,感受着皇家园林的精美与宏大;爬了长城,体会着“不到长城非好汉”的豪迈;游了天坛,感受着古代祭祀建筑的庄严与神圣。
除了着名的景点,他们还深入京城的胡同深处,寻找地道的京城风味。在什刹海附近的胡同里,他们找到了一家隐藏在居民楼里的老字号炒肝店。炒肝是京城的特色小吃,以猪肝、大肠为主要食材,配上淀粉勾芡,汤汁浓稠,味道浓郁。
“老板,来三份炒肝,再来几个包子!” 唐·本杰明说道。
炒肝端上来时,热气腾腾,香气浓郁。唐·本杰明舀了一勺,尝了一口,猪肝和大肠炖得软烂入味,汤汁浓稠鲜香,味道非常地道。“这炒肝果然名不虚传,味道真不错!”
包子是猪肉大葱馅的,皮薄馅大,肉质鲜嫩,咬开一口,汤汁四溢,味道鲜美。三人一边吃着炒肝和包子,一边听着旁边老北京人聊天,感受着浓郁的市井气息。
在另一条胡同里,他们找到了一家老字号爆肚店。爆肚是京城的传统小吃,将牛肚或羊肚切成小块,放入沸水中焯熟,蘸上特制的调料食用,口感脆嫩,味道鲜美。
“老板,来一份爆肚,要牛肚,多加点麻酱和辣椒油!” 唐·本杰明说道。
老板麻利地将牛肚切成小块,放入沸水中焯熟,捞出后装入碗中,淋上麻酱、辣椒油、蒜泥、葱花等调料。唐·本杰明拿起筷子,夹起一块爆肚,放入口中,脆嫩的口感配上浓郁的调料,味道极佳。“这爆肚太好吃了,脆嫩爽口,调料也很正宗!”
几天的京城之行,唐·本杰明不仅领略了京城的着名景点,感受了古都的历史底蕴,还品尝了地道的京城美食,体验了胡同里的烟火气息。这座城市既有红墙下的庄严肃穆,又有胡同里的市井烟火;既有现代化的繁华,又有传统文化的底蕴,让他流连忘返。
这天晚上,唐·本杰明正坐在酒店的露台欣赏京城的夜景,手机突然响了,屏幕上显示的是林允儿的名字。