苏安转身进了厨房,不过半分钟就端着个木质托盘出来,三碗莹白的米饭码得整整齐齐,米粒颗颗分明,还冒着温热的白汽,旁边并排放着三双擦得锃亮的竹筷。
她把托盘往桌角一放,指尖还沾着点灶台边的面粉,笑着推过去:“拿去!不过你们仨大男生的饭量,剩下的这点菜,估计塞牙缝都不够”
苏裴潮伸手先接了一碗,指腹碰到碗沿,还能触到残留的温度。
苏天放和苏宏业紧随其后,指尖刚碰到米饭,鼻尖就先捕捉到那股子纯粹的米香——不是电饭煲焖出来的单调味道,倒像是柴火灶慢蒸出来的,带着点焦香的锅气。
混着方才苏安身上飘来的体香,竟比桌上的菜还先勾着人的胃。
“没事!”苏裴潮摆了摆手,指尖蹭了蹭碗沿的米粒,眼底带着点笑意,“我晚上在单位食堂吃过了,桌上这些剩菜,对付两口垫垫就行”
“我也是!”苏天放立刻接话,筷子在手里转了个圈,眼睛已经黏在那盘剁椒鱼头上了。
“俺也一样!”苏宏业瓮声瓮气地附和,大手抓着筷子,指节都因为用力而泛白,显然早按捺不住了。
“那就好,你们慢慢吃。”苏安弯了弯眼睛,围裙带子在身后打了个结,“我去把厨房的锅碗收拾了”说着就转身往厨房走,拖鞋蹭过地板,留下轻轻的声响。
苏倩雪坐在桌边,手里捏着筷子,目光在面前的尖椒干豆腐和厨房门口转了两圈——豆腐上还挂着晶莹的芡汁,可看着苏安转身的背影,又忍不住想跟着去搭把手。
她咬了咬下唇,想了两秒才开口,声音软乎乎的:“苏安姐姐你先去!我再吃两口,等下就过去帮你!”
“不用急,你慢慢吃”苏安的声音从厨房飘出来,伴着水龙头打开的哗哗声。
厨房的动静刚轻下去,饭桌上的气氛瞬间变了。
苏裴潮三人的目光齐刷刷落在桌中央,方才还端着的姿态荡然无存——盘子里的菜确实不算热了,剁椒鱼头的红油凝了层薄边,炒时蔬的翠绿也暗了些,可那股子香味却没散,反而因为凉了点,愈发显得醇厚。
剁椒的鲜辣、鱼肉的腥甜、排骨的焦糖香,混在一起往鼻尖钻。
苏天放是最先按捺不住的,筷子“啪”地戳在桌上,直接夹了一大块剁椒鱼头最嫩的腮边肉,连带着点红油和碎椒就塞进嘴里。
下一秒,他原本半眯着的眼睛“唰”地瞪大,筷子都停在半空,嘴里含着肉含糊地喊:“卧槽!这也太好吃了吧?比咱们家那个星级大厨做的还绝!”
坐在对面的苏宏业翻了个白眼,嘴角却忍不住抽了抽。
他总觉得苏天放这模样是故意装的,不就是想拍苏安马屁?他撇了撇嘴,手里的筷子却诚实地伸过去,夹了块没沾多少辣的鱼肉,慢悠悠放进嘴里。
可鱼肉刚碰到舌尖,他的表情就僵住了。先是淡淡的咸鲜漫开来,紧接着是剁椒的麻辣顺着舌尖往上窜,一点都不冲,反而衬得鱼肉更软。
那鱼肉嫩得像豆腐,轻轻一抿就化在嘴里,连小刺都挑得干干净净,软韧的口感裹着鲜辣,顺着喉咙滑下去,连带着胃里都暖烘烘的。
他愣了两秒,才低声嘟囔:“这鱼……还真挺好吃。”说着,筷子已经又伸了过去,比刚才快了不止一倍。
旁边的苏倩雪见了,立刻放下筷子,下巴微微扬起,得意得像只小孔雀:“那当然啦!苏安姐姐做菜可是我见过最厉害的!还有她做的红烧狮子头,连五星级酒店的大厨的做法,都没她做得还香呢!”
苏裴潮一直没说话,只是拿起筷子,夹了一筷子尖椒干豆腐。
尖椒入口爽滑的,带着点独特的香味,一点都不老,甚至还留着点生脆的清甜——明明是最简单的菜,却做得比肉还勾人。
他忍不住又夹了块狮子头,酱汁在嘴里化开,甜而不腻,轻轻一咬就能把肉撕下来。
他一边嚼着,一边忍不住竖起大拇指,说话都顾不上停:“真的是……(又咬了一口)太好……(咽下去)吃了!”
瓷盘与竹筷碰撞的脆响在不大的饭厅里连成一片,苏裴潮、苏倩雪、苏宏业、苏天放、苏婉纯五人几乎是埋着头,动作快得像是带着股较劲的利落。
苏天放手肘撑着桌面,另一只手握着筷子往嘴里扒饭,腮帮子鼓得满满当当,还不忘用指尖勾过近处的土豆碎。
苏倩雪和苏婉纯挨着坐,原本还算秀气的夹菜动作渐渐变快,苏裴潮和苏宏业坐在对面,盯着盘子里的红烧狮子头紧追不放,一个专攻那盘麻婆豆腐,连汤都喝得又快又干净。
不过短短四分钟,就只剩了些零星的土豆和油花,连撒在盘边的葱花都被苏天放捻着吃了。
放下筷子的瞬间,苏裴潮、苏天放、苏宏业三人几乎同时叹了口气,眼神黏在空盘子上,带着点没回过神的可惜。
要是在尝过苏安做的菜之前,他们心里揣着的不过是“想试试苏家这小丫头手艺”的好奇,可现在舌尖还留着红烧狮子头的甜润、剁椒鱼头的鲜滑,那股子从味蕾蔓延到心口的满足感。
空落落的痒意从胃里钻出来,挠得人坐立难安。
苏天放摩挲着肚子,盯着桌面嘀咕了一句:“吃不够!根本就不够!”声音不大,却像说到了所有人心里。
旁边的苏倩雪和苏婉纯也跟着点头,方才两人你一勺我一筷,几乎分掉了所有椒盐土豆和一碗麻婆豆腐,可此刻摸了摸肚子,只觉得胃里还空着一块,连方才觉得有些腻的酱汁,现在回想起来都馋得慌。
苏裴潮手指敲了敲桌面,刚要开口说“早知道就早点来了”,就听见厨房方向传来碗筷碰撞的轻响——接着,苏安端着两个白瓷盘走了出来。
盘子里盛着金黄的蛋炒饭和翠绿的蒜蓉西兰花,另一只手还提着个小砂锅,掀开盖子时,热气裹着鲜香飘了过来。
她走到桌边放下东西,眼角弯着,笑容里带着点“早猜到”的笃定,看着几人盯着盘子发愣的模样,开口时声音空灵悦耳:“就知道你们不够吃!方才看你们吃得急,我就绕去后厨,厨师要了点剩的米饭和新鲜蔬菜,简单炒了两道,汤也是刚炖好的——味道肯定比不上刚才那桌,你们凑合填填肚子”