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第六百二十一章 烧烤喝酒(2)

“掌柜,都拿来了。”丫鬟进屋,一胳膊挎着篮子,一手拎着酒壶说。

“给管家。”掌柜说。

丫鬟至管家身前,将篮子给他挎了,酒壶给了他。

管家挎了篮子,拎了酒壶,他道:“你们嗑瓜子吧,我出去了。”话毕,管家便挎着篮子拎着酒壶往出走。

“管家慢走。”这家掌柜起身送管家。

管家停了下,继续走。管家出了屋,便直往塌毁房去。

这家掌柜走至门前,看管家。他回过身来说:“烤肉。”他说着侧身去看管家。看了管家,掌柜回过身来,说:“一说烤肉我也想吃?”

“都吃过饭了?”他夫人说。

回头看眼管家,这家掌柜说:“烤肉那玩应香,馋人。”

“那管管家要块肉,咱也烤。”这家掌柜夫人说。

看向夫人,这家掌柜说:“行啊,咱也烤,吃他个夕阳烤餐?”

“那咱也烤,在院里烤,将烤肉的家伙拿来。”这家掌柜夫人说。

这家掌柜朝丫鬟道:“去告诉你姊妹,与俩家丁,说咱烤肉,在院里。让他三个,将烤肉的家伙拿来,还有烤肉的料。”

“是的掌柜。”丫鬟应一声便去。

管家一手挎篮一手拎着酒,在被工人们收拾一下午的塌毁房子里停下。钱溪五说:“管家破费了,拿钱买的吧?”

管家将东西放下,说:“没事,小钱。”他说:“来,咱俩在这儿烤马肉。”

看眼脚下,钱溪五说:“在那烤呀?”

看眼钱溪五,管家说:“你要在哪烤?”

“在这离马肉车近。”钱溪五说。

“在那烤呀?”管家说。

“哪都行,你说在哪就在哪?”钱溪五说。

管家寻了寻思,将篮子挎起,拿了酒壶,去钱溪五那。

至了钱溪五这,管家将篮子放下,酒壶放到他之前坐的那旁边,他说:“搬些砖来,搭个生火灶,烤肉。”

“好。”钱溪五应一声,去被他们收拾过的塌毁房子里找砖。

钱溪五去找砖,管家也去了。

院里有被他们拿出来的好砖,钱溪五瞅眼被他们收拾过的塌毁房子,便到院里去拿砖。管家见钱溪五到院里拿砖,不去捡那边的小砖头,也去院里拿砖。

二人在院里往出搬砖,搭了个生火的灶。一前一后摞了三层砖,两边是空的。钱溪五将篮子里的酱碗酒杯皆放了。炭上有些刨花,有个火折子。

钱溪五说:“再弄些碎柴来,这样好生火。”

管家去看马肉,说:“车里有斧子,拿斧子剁些小柴火。”管家说着去车里拿斧子。

管家拎斧子,去塌毁房里找了两块木板,拿来劈了。

管家劈了柴,那院里家丁出来,抬了个东西,烧烤用的,那另一丫鬟挎了一筐的炭。钱溪五见了,说:“他们这是干啥?”

那掌柜也出来了,他夫人也出来了,那屋里丫鬟先于掌柜与掌柜夫人出了来。

“他们是干啥?”管家说。

“也要烤肉似的?”钱溪五说。

“也要烤肉?”管家看去。

那掌柜吩咐了他家的家丁丫鬟,便看着管家与钱溪五走。

那掌柜走了来,将至管家与钱溪五,说:“管家,给俺些马肉,俺也烤?”这家掌柜说着走来。

“你也要烤呀?”管家问。

“一想烤肉就馋那。”这家掌柜说着看脚下出了塌毁房子。

“那你拿些烤吧,这马肉是村衙卖给村民的。你家房子毁了,免费给你。”管家让他拿。

这家掌柜走到马车旁,看马车里马肉,他说:“我叫家丁剁些来。”话毕他转身喊:“来个人,剁马肉!”

“来了掌柜。”一家丁听后回道,他跑了两步停下,问:“掌柜,剁马肉那有斧子吗?”

掌柜看眼,道:“有。”招手让家丁来。

家丁跑了来,掌柜指道:“那有斧子,你去躲。”

“好嘞”家丁应一声便去拿了斧子,到车旁去找肉剁。

钱溪五将刨花放在生火灶底下,将碎柴放到刨花上,将炭摆在了碎柴上。摆放好了,钱溪五便打了火折子的盖,晃一晃使其着出火。火折子晃一晃便有火,他将火去烧最下的刨花。

刨花是干的,火一烧便燃。柴火也是干的,且是碎小的条,易燃。刨花着,碎柴便着,碎柴着便可烧炭。

刨花烟香,烧得碎柴烟香,碎柴烟香烧着了炭。这家掌柜见了,说:“这炭好,无烟。”

“管家,得穿马肉了?”钱溪五看管家说。

管家说:“我穿,你那手比我手脏。”管家去车旁拿了刀,寻车里肉割。

那钱溪五道:“要带骨肉的,带骨肉的啃起来好吃。”

管家放了刀,他说:“那得拿斧子剁。”

那家丁在梆梆的剁,剁了好几块。每块都盘子般大。他道:“掌柜,这些够不,不够再剁?”

掌柜瞧眼,往院里去看,问:“咱们能吃多少?”

他们已吃过晚饭,家丁也不知还能再吃多少,他看了院里,手拎着斧子说:“掌柜,我也不知,再剁几块,万一不够呢?”

“那就再剁几块。”这家掌柜说。

那家丁梆梆梆的又剁了几块,管家见了道:“这些得好几十斤,你们一家能吃这些?”

那掌柜道:“这不全肉,有骨头,马骨头大。骨头不能吃。”

“掌柜,这些够不?”这家丁手拎斧子说。

“够了。”这家掌柜道,话毕他朝院里喊:“把筐拿来,装马肉。”

“来啦”那做饭的丫鬟将筐里剩下的炭放到地上,挎着筐来了。

“管家剁肉,炭着了。”钱溪五蹲在生火灶前说。

“着了?”管家看眼生火灶里的炭,便去拿斧子剁肉。

那丫鬟挎了筐来,掌柜让他家家丁往筐里装剁好的骨肉。

这丫鬟力气也真大,骨肉装了一筐,她也挎得动。装了骨肉,丫鬟便挎着筐瞅着脚下往院去。

丫鬟去了,掌柜叫上家丁,去回院做烧烤去。

看那生火灶,管家照着生火灶剁了几块,大小差不多,皆有小臂般长。管家将剁好的拿插子插了,让钱溪五来烤。

插好的骨肉放在生火灶上,下面便是燃烧的炭,炭熏烤着肉,钱溪五在转动穿在插子上的马骨肉。管家去看了那酱料碗,手持着碗,用碗里的刷着刷了刷酱,他说:“这酱是往肉上刷的?”