夜晚聚餐
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汉代的时候,其实老百姓的吃食较为简单,老百姓家里的食物主要是粟、麦、稻三种,至于蔬菜则更为匮乏,像是西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、辣椒、玉米,这些统统没有。
不过还好有葵菜,韭菜、油菜、芦菔(现在的萝卜)、小白菜,葱姜蒜也有。
至于肉吗,这种在普通人家中更是吃不到的,连崔念家之中大汉小康家庭,更是只有过年时候才能吃到。
不过值得一提的是,虽然这个年代肉食是普通人家吃不起的,但是一般每家每户都会节节省省,每隔几个月都会给家里的老人买些肉孝敬老人,不得不让人感叹在大汉百善孝为先啊。
崔念如今刚收汉帝奖赏,手头也宽裕,于是买些羊肉和一小块猪肥肉,买了几只鸡,买了些鸡蛋和小白菜,以及葱姜蒜,就回家了。
回家后除了让仆人去生火,做一些基础的饭菜外,崔念自己则在案板上将羊肉等食材准备好,等火好了以后,将猪肉丢进锅中熬煮,将其熬成猪油,弄出来备用。
随后便准备弄一个炒羊肉,韭菜炒鸡蛋和猪油炒白菜,大汉现在做食物的方法还十分简单,只有蒸煮烤煎,他相信这几道炒菜,这些人一定会吃的十分的香。
就在崔念在厨房里做饭时,崔念的父亲来到了门口,看到崔念在屋里做饭赶忙制止,但崔念不予理会继续做饭。
“念儿,你在做什么?”
“做饭啊,怎么了父亲?”
“做饭的事情交给下人就好,你怎么亲自动手了?你难道不知君子远包厨吗?”
“爹,君子远包厨我当然知道,但是我对这句话有不同的理解?”
“儿啊,你有不同的理解是好的,来来,你先停手啊,咱们出来细说。”
“呵呵,爹不必如此啊,我继续做,不影响,君子远包厨,这句话出自《孟子·梁惠王上》里的语句,然而我认为世人对这句话的理解有失偏颇。”
“这句话的字面意思是指,君子应该远离杀生做饭的地方。”
“而世人多理解的意思是,庖厨之人,不应该是君子。屠夫一般都是厨师,杀鸡杀鸭,非文明的表现。”
“君子呢,则应该褒衣含笑,手执书,口称五经,而非屠人垢衣,眼有凶光,手持刀子,口叨肥腴,对吧?”崔念笑着对父亲说。
“是啊,儿子,你既然懂得这些道理,就不要再做了。”
“哈哈父亲,君子远庖厨,而非君子远刨厨啊,我如今亲自做饭,给你和母亲,以及家里其他人,这不正是贯彻了孝道与君子应该待人和善的道理吗?”
“而且这句话的终极理解应该是君子虽食其肉,不忘以奉其生及六畜也,要有感恩之心。”
“往小了说,是我等不饥时,不宜妄害生灵,这是小仁。”
“往大了说,作为帝王,受到了万民供养,所以对待子民,也要有这样的仁爱之心,为人民的苦难而不忍。”
“而且这句话真正目的是孟子用来劝谏齐宣王做一个仁爱之君的。”
“世人多数皆会意错了,将这句话的意义变得狭隘了。”
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“嗯,吾儿说的不错,确实有一番道理,没毛病,没毛病啊。”
“既然如此,你就继续做吧,我和你母亲等着你的好菜哈哈。”
崔仁表示既然无伤大雅的话就走了。
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晚上,一家人聚在屋内,此时崔念家再也不是之前的小家庭了,现在这个家,可是住了十六个人,可以说是非常热闹了。
崔念和他们的父母以及焦尾崔宁坐主桌上,而其余四个仆人则分别坐其他两小桌上。
崔念来到大汉后十分不习惯大汉吃饭的方式,跪坐太难受了,于是早早就在家里做了更为舒服的圆桌和凳子,从此之后,一家人除了外出,家内从来都是用这些桌子吃饭。
“诸位,在我家,虽有尊卑之实,但并无太多古板的规矩,奴仆亦可以上桌吃饭,诸位不要在意啊。”
“我等谢过公子大人之恩。”十人赶紧感谢道,心里暗暗感动。
这崔公子非寻常之人,要是换了其他主人家,恨不得将他们压榨成韭菜,规矩更是严格,稍微不顺心,动辄打骂更是常有的事情,能遇到像崔家这样的主家,简直是三生有幸。
“好了,今日乃是庆祝我得胜而归,建功立业的日子,诸位可尽情畅饮。”
“谢公子!”
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“念儿,你这个羊肉和韭菜鸡蛋怎么如此好吃啊,用什么做的?这韭菜和鸡蛋不应该是蒸着吃吗?”
“哈哈,父亲这你就不懂了吧,孩儿这是炒的。”
“哦?炒的?什么是炒啊?”
“嗯...简单来说就是把猪肉熬成油,放入锅中将其加热到一定温度后,将其放入锅中,期间以佐料辅佐,翻勺颠炒,就做成了。”
“哦?这么新奇的方法,也就我家念儿能够想出来了,呵呵。”
吃了一会,崔仁问道:“念儿,以后有何想法啊?”
“自然是继续建功立业咯。”
“不可,念儿,你听为母的,不要再去战场了好不好?”崔母赶忙抓住了崔念的手说道。
“母亲放心,建功立业的方法很多,上战场只是其中一种罢了,不过短期内,孩儿怕是不会再上战场了。”
“陛下不知道怎么回事,非要让孩儿去给他练兵,所以母亲放心便是。”
崔念安慰母亲道。
“如此便好,那念儿,你会练兵吗?”
“咕嘟,咕嘟。”崔念喝了口水。
“不会,孩儿只是略懂。”
“啊?那你怎敢答应陛下练兵之事?”
“母亲,并不是孩儿愿意答应,是陛下让我答应,我不得不答应。”崔念略微无语说道。
“那你打算怎么办?”
“孩儿自有办法,练出精锐之师!”
“哎,孩子大了,自己做主便是,其母不必太多忧虑。”崔父赶忙安慰道。
“好了,吃饭吧,莫要多说了。”
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晚饭之后,崔念坐在台阶上看着夜空繁星,心里暗暗盘算着将来的事情,如今能做的都做了,自己也被皇帝许诺官职,在记忆中,汉帝刘宏的死貌似还要再等四五年吧。
所以目前,他是安全的,接下来就是为皇帝好好练兵,多多表现,多为皇帝做事,得到皇帝的信任,同时也要和那些大臣宦官搞好关系,想到这些崔念不禁感觉有些头疼。
哎,尽人事,听天命吧!