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天天书吧 > 都市言情 > 花开春来晚 > 第381章 开始年终屠宰
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“对,就是这个意思,我们大张旗鼓地搞建设,冯婷接待记者的底气就足,记者写得越好,反过来大队的名气就越大,一般的牛鬼蛇神就不敢打大队的主意。”

讲到这里,刘正茂想起省里让县革委配合新村建设,但县革委根本没动静。当时县革委不是成立了班子想进驻樟木大队夺权吗?

被省里打压后,就不敢轻举妄动了吗?你不找我,我还要找你,刘正茂说道:“当时在省府,领导明确表示,让县和公社配合我们工作,现在怎么不见动静?”

“他们不来找麻烦,我就心满意足了,哪敢让他们配合。”古大仲说道。

“那不行,领导的指示,下面必须执行,大队现在正好缺劳力,让县里的和公社派人来,我们只负担伙食,可以省工钱。”

“我那里平整地基,正好缺人挑土,需要大量劳力。”吴克强笑着说道。

古大仲再大的胆子,也不敢找直属上级的麻烦,他说道:“算了吧,花点钱就花点钱。”

“支书,您明天要开车拉货,我也要盯着屠宰,不如让大队长去找公社或县里要人。”刘正茂故意说道。

“我跟上面关系不好,去了也没用。”郭明雄连忙推辞。

“管他有没有用,我后天去一趟,省得上面说我们不尊重领导。”刘正茂笑着说道。

古大仲知道刘正茂是天不怕地不怕,都敢当省领导的面要东西的角色,去县里肯定能够应付自如。

“您去最合适,成不成都没事,别太在意。”有枣没枣,打三杆子,只要不是自己去,古大仲并不在意。

“那我就按照大队的意思开始建学校和卫生院了?”刘昌明问道。

“您开始搞,第一是必须保证建筑质量,另外开建前,多听听老师和张南北的意见,毕竟是他们使用,要满足他们的要求。”古大仲当领导,还是有些方法的。

“好,我明天就请学校老师和张南北一起看地方。”刘昌明回答道。

“吴克强,您平整地基的时候,别只顾着埋头挑土,也要把氛围搞起来,号子喊得响亮些,革命歌曲唱起来。您只埋头挑土,记者来了,怎么写文章报道?”古大仲提醒道。

“我不会喊啊!”吴克强说道。

“从大队文艺队找两个积极分子去鼓动,您跟冯婷说,是我让安排的。”古大仲布置道。

“那行。”吴克强回答。

“拉回来的材料,刘昌明安排人码放整齐,乱七八糟地放着,哪有新农村的样子,两天之内,处理好。今天就到这里吧,明天各自做好自己的事。”古大仲宣布散会,但伸手拉住刘正茂,不让他走。

其他人走出办公室后,古大仲这才问道:“小刘,袁洪钢还要多久才能拿到驾照?”

“我也搞不清楚他的具体进度,是杏花大队那边在催了吗?”刘正茂问道。

“杏花大队的车还没修好,年底了,我们大队事太多,我不能每天当司机,把大队的事耽搁了。”古大仲说道。

“那我来运货吧,您回大队处理公务。”刘正茂提议。

“年底,您的事也不少,能不能让肖长民回来开车,等袁洪钢拿到驾照后,再让袁洪钢开。”古大仲提议。

肖长民是知青,大队安排他做事,他推脱不掉,而且大队每次发钱发物都有他一份,刘正茂不能帮肖长民拒绝大队安排的工作。

“等肖长民出车回城,我就让他回大队开车。”刘正茂说道。

“嗯,大队有新车,还要派两人学开车,我答应过吴光茂,另外还要一人,您有合适的吗?”古大仲问道。

知道古大仲是让自己推荐知青,但刘正茂这次不想推荐,他说道:“目前没有合适的人,还是从社员中找吧。”

“那我问问明雄。”古大仲很有分寸,不搞一言堂,每个领导都有自己的关系,大家利益均衡,以后才能合作共赢。

12 月 15 号,是大队屠宰的日子,一天杀一百头猪的大场面,这还是头一次。

起早卖自留地里菜的社员,在吴婶那里交完菜后,大部分人没有回家,直接来到养殖场这边看稀奇。

怕对养殖场里的牲口造成影响,刘正茂把屠宰场地放在了养殖场外面。大清早,被樟木大队邀请的各路杀猪匠全部带着徒弟赶了过来。

能被樟木大队邀请过来杀猪的人,代表他在附近屠宰界颇有名气。樟木大队是给工钱的,每头猪两块钱,一天杀十头猪,二十块工钱,还包一顿中餐。

按照刘正茂的安排,屠夫负责杀猪、接猪血、褪毛、分割,武齐悦带领的人,一组负责清理猪内脏,一组负责把清理干净的内脏卤制好。

7 点,所有人到齐,武齐悦请刘正茂讲几句话。

刘正茂也不客气,从武齐悦手里接过铁喇叭,大声说道:“同志们,今天!大家有幸聚集在这里,是一种缘分。我们有着共同的目的,为军工江麓厂的职工提供生活物资,间接支援国防建设。所以,我们要做好自己的工作,为国出力。”

这个时代的特点,凡事往大了说。

一排大锅烧着水,屠夫和徒弟,带领大队配合帮忙的社员进养殖场抓猪。

对于刘正茂的布置,武齐悦不折不扣地执行,用于屠宰的所有工具都洗得干干净净,地上堆放猪内脏的竹席,都是武齐悦请人新编制的。

同行在一起做事,天然会互相攀比,谁也不想在同行面前丢面子,所以刘正茂根本不担心请来的屠夫不尽力。

嘴里不说,屠夫们都憋着劲比刀法准、比褪猪毛褪得快褪得干净。

不到 8 点半,第一批十头猪宰杀分割完毕,交到武齐悦这里。

吴齐悦马上组织由老年妇女组成的队伍清洗猪肚、猪大肠、猪肺等内脏,猪头、猪尾巴、猪脚、心、肝等则由另一波人接收,当场下到卤锅卤煮。

只要第一波十头猪顺利处理好,后面就照此操作,基本不会出大问题了。

每次屠宰十头猪,三轮过后,刘正茂发现一个问题,猪血越来越多,得赶紧处理,否则就没有器皿装了。

连忙让人去厂区那边借些水缸过来,又派人通知拖拉机队,让他们下午专程送猪血去往来单位食堂。

10 点多,两台幸福摩托车冲到屠宰场地,刘正茂看到摩托车牌照,知道来的是江麓厂的毛奇处长和保卫处的齐处长。

刘正茂迎过去问道:“两位领导,您们怎么来了?”

毛奇取下头盔,对刘正茂说道:“不知道您这边的情况,打电话到大队办公室,接电话的人说您在养殖场这边。张主任就让我过来看看,齐处长没事也跟过来了。”

“这季节,骑摩托车太冷了,先进办公室喝杯热茶暖暖吧。”刘正茂说道。

“好香啊,我先在灶边烤烤。”齐处长冻得浑身颤抖,哆哆嗦嗦地说道,就往卤猪杂的柴火灶边走。

“武主任,这两位是江麓厂的领导,齐处长和毛处长,来我们这检查工作。”刘正茂给武齐悦介绍道。

武齐悦连忙拿两个马扎放在柴火灶边,笑着说道:“欢迎领导来视察,快到火边烤烤,我这就去办公室倒热茶来。”

毛奇一边烤火,一边看社员们宰猪。让毛奇满意的是,整个宰猪场地井然有序,宰杀好的白条猪整齐地摆放在竹席上,卤好的猪下水和内脏也是分门别类地用木盆盛好,上面还盖了竹编盖。

“小刘,宰了多少头猪了?”毛奇问道。

“从早上 7 点开始,每次宰杀十头,已经宰杀了四轮,第五轮毛猪正在处理。”刘正茂介绍道。

“今天下午宰完一百头,预计是什么时候?”毛奇继续问道。

“刚才我算过,大约下午 4 点多。”刘正茂回答道。

“再拉到我们厂就是五点多了,厂里还要分割成几斤一块,职工六点就下班,有点晚。”毛奇对刘正茂解释道。

“今天是来不及了,我们明天改为五点开始宰杀,送到你们厂是下午三点,可以吗?”刘正茂问道。

“有三个小时用来分割,能行。”齐处长答道。

这时,武齐悦端着两杯热茶过来,说道:“领导,天冷,喝口热茶暖暖胃。”

毛奇接过茶喝了一口,道谢道:“谢谢您,解了我们的燃眉之急。”

武齐悦会来事,她问道刘正茂:“刘知青,要不要切一盘卤猪杂,再拿瓶大队酿的酒,请领导品尝一下?”

只要毛奇和齐处长不要形象,刘正茂倒是无所谓,他问道:“毛处长,您们骑摩托车,能不能喝酒?”

空气中弥漫着的全都是卤香味,毛奇真想吃一口,但自己好歹也是个处长可不能在社员面前失了身份。

“不了,别客气。你们这些卤味,打算如何处置?”毛奇问道。

“已经派人去联系各单位食堂了,准备全部送到食堂里去。”刘正茂说道。

“今天卤出来的,全部送到我们厂里去,放到刘阳云那里售卖,肯定畅销。”毛奇提议道。

“你们厂不是只要肉吗?”刘正茂问道。

“发给职工的只能是肉,但是职工自己买什么,厂里可管不着。你送到江麓的白条猪,最后由我和你结账,送到刘阳云小卖部的卤味,则是她和你们结账。”毛奇给刘正茂解释得清清楚楚。

正和毛奇闲聊时,一位帮忙的社员过来问道:“副大队,我们今天中午是去副业食堂吃饭,还是自己在这里煮饭?”

刘正茂询问武齐悦:“这里准备了做饭的家伙什吗?”

“刘知青,别听他胡诌,这里根本就没做做饭的准备。他是没吃早饭出来的,故意这般提醒,想着吃中饭了。”武齐悦揭穿了那个社员的小心思。

“今天开工晚了,再跑到厂区那边吃饭,又得耽误时间,你派人跟食堂打个招呼,让他们把饭菜送到养殖场来,大家在这里吃完,继续干活。”刘正茂吩咐道。

“那这两位领导呢?”武齐悦问道。

毛奇说道:“你别管我们,我们两人这就走,回厂还要安排人分割肉。”

刘正茂假意挽留道:“快 12 点了,两位大处长就在我们这吃顿便饭再走嘛。”

毛奇站起身来,然后对刘正茂说:“你这里忙得不可开交,我们就不打扰了,以后你请我们喝茅台。”

齐处长说:“小刘,我建议你中午派车送一趟去厂里,把卤好的猪下水都带过去。”

刘正茂说:“还有很多猪血,一起送过去吗?”

毛奇答道:“只要你能送到,我们厂都能卖光。”

见毛奇和齐处长真的要走,刘正茂让武齐悦赶紧给他们两人装一些卤味。他们是代表厂里来看情况的,私人关系也不错,该有的礼数不能缺失。

食堂中午的菜就有猪肺和猪血,其他的下水都要变现,不能放在食堂里吃掉。

中午一点,大队的两台东方红加上三台手扶拖拉机一同上阵,拉来了六十头白条猪,还有上午卤好的所有下水以及猪血。只因猪血太占地方,所以才动用了五台车。

刘正茂在纸条上写清楚了卤味的价格,卤猪心、舌头、猪肚加新鲜猪腰按一块二毛卖,其他的诸如卤猪头肉、猪脚、猪肝、猪肠、猪脚等按八毛一斤,猪血按三毛五一斤卖,全都称好了重量写在纸上。

收货的是自己的姐姐和肖长英,刘正茂很是放心。

中午,参与屠宰的所有人在养殖场门口凑合着吃了饭,休息了半小时,又继续开工。

大家都熟悉了流程,刘正茂没必要守在这里,对武齐悦交代了几句后,刘正茂便回大队办公室了。

在办公室里,刘正茂给赵明慧打电话,让她转告肖长民,大队这边有新车了,肖回省城后,到大队来开一段时间的车,等袁洪钢领了驾照后再出去。

今天早饭后,刘子光带着张南北进了省城。两人先到市府,登记后进去找到周长青秘书,从他手里拿到两份证明,分别是给省医学院附属医院和市立一医院开的。张南北收好证明后,就准备回家。

刘子光拉住张南北,问道:“张医生,回去反正也没什么事,不如今天和我在市里逛逛。”(假期完,书继续更,请各位帅哥靓女继续评论、催更、免费礼物走起。)