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临行前,李复只是叮嘱石头,说变蛋少了二十文一个不卖,但是具体卖多少,李复可没说。

这个定价权,完全在石头手里。

就算是在这边开价开的高了,那多试探两家,石头心里也就有数了,该怎么定价钱。

反正底线是摆在那里了。

至于眼下嘛。

这边的一些吃饭的食客已经品尝过了,从他们的反馈来看,一旦酒楼推出这道菜,人家肯定是愿意为此而掏钱的。

石头伸出手指头。

“五十文一个。”石头说道。

掌柜的一听这个价钱,被吓得瞪大了双眼。

下意识的就张罗了出来。

“抢钱呐!!!”

一个鸡蛋,敢卖五十文一个,穷疯了?

掌柜的内心疯狂地骂骂咧咧,但是嘴上不敢说出来,他怕一说出来,眼前的这个愣头青又立马提着食盒就跑了,他还得出去追。

刚才已经让外面的客人看了一场笑话了。

不行,坚决不行,这个价钱,得谈谈。

这五十文一个变蛋,用鸡蛋做原材料的话,成本才多少钱?

这家伙赚钱比他这个出工出力的酒楼都快。

干脆这酒楼就别干了,他也跟着这愣头青去做变蛋好了。

“掌柜的,我都说了,这变蛋的原材料可不止鸡蛋,你把鸡蛋收回来,就是在库房里放臭了,它自己也变不成变蛋,这玩意儿味道这么好,那我们也是加了名贵香料的。”石头说道。

实际上,香料的戏份,不算太重,白灰嘛,又不值钱。

可是赚钱这种事情,谁不想着多赚一些呢?

小郎君说了,有钱不赚王八蛋。

自己可不愿意当这个王八蛋,谁让眼前这掌柜的,得罪自己了呢,为了卖这个变蛋,自己可是做足了戏份,便是请个戏子,也要钱呢,自己还忙活了这么大半天。

“好东西是好东西,但是我问你,你这一盘菜要用到多少变蛋?”掌柜的问道。

“不多,你乐意放两个就放两个,你要是有很多良心的话,你就放三个。”石头说道:“放多放少还不是您自己订。”

石头这话说的轻松,但是那么大的一个盘子,要是里面就放一个变蛋,就算是切开,也就那么点,也着实太小家子气了。

最少就得两个,还要加点其他的东西进去。

五十文一个变蛋,仅仅是变蛋成本,就一百文了。

他们酒楼还要赚钱呢,一盘菜卖两百文.......

掌柜的眉头紧皱。

这倒也不是不可以。

能来这边吃饭的,谁都不差这两百文,而且有了特色菜,也能吸引到更多的人。

“小郎君,这变蛋的价钱,咱们能不能再商议商议?”掌柜的小心翼翼的问道。

虽然是能吸引到人,但是还是太贵了。

两百文啊,够长安城里一家普通人家省着点花俩月了。

眼见着石头的手游要往石桌上的食盒伸过去,掌柜的连忙上前一步,拉住了石头的手。

“小郎君,你想想啊,这一盘菜怎么着都得两个变蛋打底,甚至还要三个。”掌柜的说道:”不算其他,仅仅是三个变蛋就一百五十文,还要加上其他食材,调料,我这么大的一个酒楼,伙计小厮,厨子杂工,样样都是钱啊。”

掌柜的转而开始打感情牌。

但是石头是谁?

石头开始在长安城买卖市场上经历过大风大浪的人。

掌柜的这点小手段,石头根本就不放在眼里。

“掌柜的,你有你的苦楚,我也有我的苦楚啊。”石头说道:“不然这样吧,价钱呢,就还是五十文,但是这变蛋呢,优先供应客悦楼,怎么样?”

石头的这话,掌柜的听出门道了。

“怎么,你还打算去别的酒楼去?”掌柜的问道。

两百多个变蛋,他们一家就能吃的下,这钱对于客悦楼来说,就是一些零碎罢了。

“那是当然,赚钱的买卖,当然要往大了做。”石头说道。

“不行不行,你这东西既然收了我这么高的价钱,就不能再卖给别人了。”掌柜的说道。

他愿意花钱,就是想要花钱买点优势,给酒楼买个招牌菜用来揽客。

可以想到的是,等到这道菜一推出,会有多少人为此来到客悦楼。

要是别人家也有,那客悦楼的优势又在哪儿呢?

“那怎么成?”石头满脸惊讶:“掌柜的,这可不行包圆啊。”

一说起包圆俩字,掌柜的也有了主意。

“那就这么着吧,你们那边有多少变蛋,我就收多少。”掌故的说道:“不是说优先供应客悦楼吗?我全都要。”

“掌柜的,不是我看不起客悦楼,现在这第一批货的确是数量不多,但是往后,数量可不少啊,你们客悦楼,可吃不下这么多。”石头笑着说道。

这些都是在宅子里,郎君低着小桃和刘娘他们自己折腾出来的。

等往后人多了,收上来的鸡蛋也多了,做出来的成品也多了,一天能做很多,这玩意儿做出来,放个几天就能成,要是往后还有了作坊,那产量更不可小觑。

客悦楼可能还真吃不下。

“你还真是小看了我们客悦楼,边说这第一批两百多个,一天之内,就能给卖完,我还怕你们后续供不上货呢。”掌柜的嗤笑一声说道。

第一批这两百来个,掌柜的打算专门搞个噱头,吸引长安城内的食客前来。

到时候,新菜也推出去了,客悦楼的名声地位也就更稳固了。

“这样吧,长远了咱们也不说,便说第二批货,最晚十天之后,要是价钱定了,我就直接给您送过来,要是您能吃得下,您就全留着,要是吃不下的话,那我可就推给其他酒楼了。”石头说道:“实际上,您还是先人一步的迈着钱,您也没白花。”

掌柜的想了想,倒也是这么回事。

只是,这价钱,真的不能往下再落一落吗?

菜品的定价是不能落的,但是赚钱的事儿,谁会嫌钱多呢?

原材料的进价便宜,那么他们酒楼的利润就高。

一个凉拌变蛋,价钱定的要是太高了的话,食客们也会觉得你酒楼不厚道。

每当掌柜的话语里想要压价钱的时候,他目光中,石头的手总是往食盒那边伸。