起锅开火，舀上一些之前划散牛肉片的热油，然后下入蒜粒、小米辣和剁碎的泡野山椒。
中火翻炒，炒香之后，继续下入新鲜的红线椒，以及当地种植的小香芹。
翻炒过程之中，开始往大锅之中加入食盐、蚝油、料酒和味精调味。
翻炒均匀之后，将那些过油的牛肉片，全部倒进大锅之中，开大火，快速翻炒。
等到锅里的食材全部都均匀混合之后，一道肉嫩味香的小炒牛肉，就可以熄火出锅了。
小炒牛肉
“哇！这肉炒的好香！”
“这可是比猪肉贵的牛肉，能不香吗？”
“不不不，应该说这是我们老板炒的菜，能不香吗？”
在老李等人的帮助之下，新鲜出锅的小炒牛肉，很快便被抬到一边的自动打菜机那边。
将大锅清洗干净，再次起锅烧油，将剩下的几道菜品，也给烹制出来。
最后再烧上一锅热油，将那些刚从蒸箱里面拿出来的剁椒蒸鱼块上面撒上葱花，泼上热油。
“呲——呲……”
一阵热油泼葱花的声响中，晚市需要售卖的菜品，便算是全部制作完成。
熄火、翻锅、走人！
王平安的动作，一气呵成。
到休息室里面拿了水杯，“咕嘟！咕嘟……”一口气干掉一大半的枸杞水，他这才换掉工作服，拿着香烟去了摊子后面。
杨璐不在休息室里面，也不知道是不是去了园区二期那边？
随着大锅王的打菜窗口，开始售卖。
原本站在窗口之前，一副垂头丧气，毫无精神的食客们，立马神色一振。
“开饭了！开饭了！”
“终于开饭了！今晚我要吃三份！谁来都不好使！”
“大叔，这里的菜，有一样算一样，每道菜都给我来上一份！”
“阿姨！那个茄子，是不是油炸的啊？”
“对啊！过油的。”
“那除了这道茄子，其它的菜，每样都给我打一份……”
眼看着前面的那些食客，出手竟然都是如此的阔绰。
后面的那些食客们，顿时看得紧张不已。
“我去！今天排在前面的那些人，都是什么情况啊？”
“是啊！按照他们这样的买法，到后面的时候，我们还有机会吃到吗？”
“前面的老板们，能不能少买一点啊？”
“对啊！前面的老板们，看胃下单啊！别一下子买那么多嘛！”
对于后面食客的吆喝声，前面的那些食客自然是听见的。
但是让他们少买，根本就没有人愿意听。
之前为了抵制大锅王取消免费汤水的做法，他们这些人，可都是憋了好几天没有购买过大锅王的饭菜的。
这感觉，就像是那久别重逢的小情侣。
好不容易见到了彼此，不干柴烈火一番，哪里对得起千里迢迢的奔波？
这个时候让他们住手，哪里会有人愿意？
在众多食客的热情之下，一万人份的饭菜，很快便宣告售罄。
眼看着前面那大锅王的售卖窗口，有挂出了打烊的招牌，后面的食客们，顿时骂骂咧咧一片。
“靠！又卖完了！”
“大爷的！明天就是下刀子，我也得第一个来！”
“我也是……”
招呼老李将那些给园区工作人员准备的盒饭送过去之后，王平安等人也开始吃起员工餐。
半小时过去，众人开始打烊下班。
由于现在时间还早，杨璐非要拉着王平安在园区里面散散步再回去。
低头看了一眼她那吃得浑圆的肚皮，王平安也是笑着点头。
“行！那俺们就走走路，活动活动，消消食。”
听他这么说，杨璐当场就送了他二斤大白眼。“老公，你是不是嫌弃我吃得太多了？”
王平安一听，这样的事情，哪里能承认？
等到她话音落下之后，立马摆手道：“没有没有！能吃是福！能吃能干嘛！”
“哼！你最好没有。”杨璐哼了一声，这才拉着他往园区二期里面走。
“老公，我和你说哦！园区二期里面最近来了好多有名的连锁大牌餐饮呢！”
“你说他们到时候开业的话，会不会对我们的生意造成影响啊？”
听着她的言语，王平安也是笑着开口。“萝卜白菜，各有所爱，去哪里吃饭，是那些食客的选择。”
杨璐一听，也是点头。“对！虽然我们不是那些餐饮大牌，但我们在这里的食客基础，还是有的……”
不得不说，随着园区餐饮业的爆火，加上街道办的扶持，现在园区里面到处都是一片欣欣向荣的景象。
不仅外地游客越来越多，就连做生意的摊主们，也是越来越多。
不说园区二期那边新开的那些大牌连锁餐饮企业的加盟店开始入驻，就连一期这边，都出现了不少的新面孔和新美食。
两人在园区一期和二期都转悠了一番，最后杨璐走的脚疼，两人这才离开园区回家。